Elenco dei prodotti del marchio Camelia

Questa profumatissima miscela ,usata dai pasticceri francesi per le loro fantastiche creazioni , conferisce un tocco speciale ai vostri dolci e dessert. Provatela nei vostri impasti, nei dolci alla frutta, sulle crepès.

Ingredienti : cannella, anice, chiodi di garofano, pimento, finocchio, macis (Può contenere tracce di Senape e Sedano.)

L'aroma alla nocciola si aggiunge al gusto delicato dei chicchi di caffè. 

Caffè macinato fresco in busta Doypack Camelia da 100g

Ricetta per Affogato al caffè:

1 tazza di caffè appena fatto, 1 pallina di gelato alla vaniglia (o a piaciamento)

Un classico dessert italiano con una nota di nocciola! 

Le nocciole sono frutti secchi nutrienti contenente sali minerali, fibre e vitamine; difatti si consiglia di consumarle quotidianamente per una corretta e sana alimentazione.

Perfette per uno spuntino light, nutriente e proteico

La noce moscata, tipica dll’Indonesia. Tutti conoscono il suo aroma caldo ed intenso  conferito dall'elevato contenuto di oli essenziali. Il macis invece  è  il mallo delle noci moscate (la membrana che ricopre la classica noce); meno conosciuto ma più pregiato. Il suo aroma ed il suo profumo caldi sono assolutamente da provare.In cucina: un pizzico di noce finemente grattugiata si sposa bene su besciamelle, uova, patate bollite, pasta fresca e ripiena. Il macis è utilizzato soprattutto per la preparazione di torte salate, focacce e patè. Da non trascurare il suo uso in torte dolci e piatti a base di formaggi

Questa fantastica miscela è perfetta per i vostri biscotti, torta di mele, strudel, ma anche più semplicemnte per insaporire mele al forno o frutta cotta. Provatela e vi ci affezionerete!

Ingredienti: arancio, pimento, anice, coriandolo, anice stellato, noce moscata, cannella, chiodi di garofano. (Può contenere tracce di Senape e Sedano)

L'origano selvatico è una pianta perenne aromatica dal profumo intenso e che dà il meglio di sé essiccata. L'origano selvatico si armonizza con molti piatti. È una spezia tipica della cucina mediterranea. La fa da padrona sulla Pizza, insalate di pomodori e sughi e verdure. È utilizzato specie in Grecia per la preparazione dell’agnello.

Dalla Spagna questa ricetta di Valencia , un mix di spezie per insaporire la vostra paella di carne o di pesce. Per una Paella “super” si possono aggiungere anche dei pistilli di zafferano.

Ingredienti: cipolle, peperoni, curcuma, aglio, pepe, prezzemolo, olio vegetale di semi vari. (Può contenere tracce di sedano e senape.)

Questa miscela é realizzata con una ricetta originaria della città di Dijon (Francia). Ecco il profumo tipico dei biscotti di Natale, magari a forma di Omino di Zenzero! Perfetta anche per pane al miele, panforte, dolci speziati, crepes e creme burle.

Ingredienti:Cannella, anice verde, chiodi di garofano, pepe della Giamaica, finocchio (Può contenere tracce di sedano e senape.)

La paprika è una spezia, che si ricava dalla pianta di peperoncino. La paprika si ricava dall’essicazione e dalla macinazione di diverse tipologie di peperoncino che vengono poi miscelate insieme. Da qui il suo particolare gusto piccante.Esistono tipologie di paprika più dolci e altre decisamente piccanti. Ciò dipende dal fatto di macinare ed essiccare solo la polpa oppure anche i semi. A seconda della miscela scelta, si otterrà un sapore più o meno piccante.La paprika in cucina si utilizza molto per la preparazione di salse e per condire le verdure. Si sposa bene anche benissimo con le patate e i legumi.Viene utilizzata nel famoso piatto tradizionale ungherese, il gulasch, a base di carne stufata e verdure.

La paprika è una spezia, che si ricava dalla pianta di peperoncino. La paprika si ricava dall’essicazione e dalla macinazione di diverse tipologie di peperoncino che vengono poi miscelate insieme. Da qui il suo particolare gusto piccante. Esistono tipologie di paprika più dolci e altre decisamente piccanti. Ciò dipende dal fatto di macinare ed essiccare solo la polpa oppure anche i semi. A seconda della miscela scelta, si otterrà un sapore più o meno piccante.La paprika in cucina si utilizza molto per la preparazione di salse e per condire le verdure. Si sposa bene anche benissimo con le patate e i legumi.Viene utilizzata nel famoso piatto tradizionale ungherese, il gulasch, a base di carne stufata e verdure.

Il pepe Cubeba è caratterizzato da un piccolo gambo o codina che lo rende subito riconoscibile. E’ aromatico, con un sapore speziato e un sentore fresco come di limone. Nelle peparazioni è consigliabile aggiungerlo a fine cottura e intero o frantumato.Si accosta in maniera interessante anche a dolci o cocktayl.

Questo pepe ( in realtà sono bacche) riunisce sentori di tante spezie come: chiodi di garofano, noce moscata e cannella. E’ molto usato nei dolci, biscotti speziati e natalizi o dolci con frutta. E’ interessante usato con la selvaggina o nei ragù.