Luccini
Mostarda di Castagne
La classica mostarda di Cremona, prodotta artigianalmente dalla famiglia Luccini, con castagne candite e immerse nello sciroppo di glucosio aromatizzato con la senape.
Le castagne, cotte per poco nello zucchero, vengono fatte caramellare, decantare e poi aromatizzate
Si abbina ottimamente con bolliti misti di carne, gorgonzola dolce, grana o pecorino.
240 g