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Distillati

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BATHUB GIN “OLD TOM” - ABLEFORTH'S (0.5L)

36,00 €

Il Bathub Gin “Old Tom” di Ableforth's prende il suo nome forse dal famoso cocktail Tom Collins (un tipo di cocktail preparato direttamente nel bicchiere con gin, succo di lime o limone, sciroppo di zucchero e soda), nel 1800 infatti prende vita il cocktail, solitamente preparato con un gin leggermente dolce. L'Old Tom di Ableforth's ci piace perché porta in auge un pezzo di storia della mixologi e si fa materia plastica tra le mani di esperti barman o barmaid.

E’prodotto solo in piccoli lotti di 30-60 bottiglie alla volta. Il campionamento è effettuato su base regolare. Il nome Old Tom deriverebbe da segni di legno a forma di gatto nero ('Old Tom'), che furono eretti nel XVIII secolo davanti alle pareti dei pub.

BATHUB GIN “SLOE” - ABLEFORTH'S (0.5L)

38,00 €

Bathub Gin “Sloe” di Ableforth's è un gin particolare, è un assemblaggio di small batch che condensa in modo del tutto originale l'equilibrio tra dolcezza e abbondanza di sensazioni aromatiche. È uno sloe gin prodotto artigianalmente, viene infatti usata una tecnica di lenta immersione a freddo.Quasi un quarto di chilogrammo di prugnole sono necessari per questo gin, che viene combinato con prodotti botanici come bacche di ginepro, cannella, coriandolo, chiodi di garofano e scorze d'arancia e distillato in alambicchi di rame.

My Spirits
Apium Gin London Dry

18,00 €

Prodotto in Inghilterra da un'azienda storica e famosa per i suoi gin, Apium Gin è il classico stile London Dry, delicato e leggero con una punta di lavanda sul finale. Perfetto come gin da lavoro, ma anche pronto per la più fornita bottigliera

Gradazione 40% - 0,7 l

Amara
Amaro di Arancia Rossa Siciliana

26,50 €

L'Amaro Amara è un'infuso siciliano d’arancia rossa, infuso d’erbe, acqua ottenuta per osmosi, zucchero. 

Le migliori scorze di arancia rossa siciliane raccolte tra Catania e l'Etna incontrano un infuso di erbe aromatiche e zucchero: nasce l'Amaro d'Arance Rosse Amara, un amaro naturale dal gusto unico e deciso, dal colore limpido e dorato, prodotto in piccole quantità, in maniera artigianale e senza additivi. Con i suoi odori mediterranei ogni bottiglia racchiude in sé l'amore per la Sicilia.

Eccellente da bere come a fine pasto o in qualsiasi momento rinfrescante. 

SERVIRE GHIACCIATO

Domenis 1898
Sambuca Storica

19,50 €

La qualità dell’anice stellato, ingrediente antico in molte culture tra cui quella italiana, è il vero cuore di questa storica Sambuca friuliana.

Liquore dolce e deciso, dal tipico aroma di anice. Giustamente amabile, perfetto nell'equilibrio di zuccheri, alcol e l’ingrediente principe, l’anice appunto. Ghiaccio e tradizionale chicco di caffè: ecco il modo giusto per degustare Storica Sambuca.

40% - 0,70 l

Domenis 1898
Amaro Storica Verde

24,50 €

Liquore gradevolmente dolce e lievemente speziato ottenuto dalla lenta macerazione di selezionate piante e erbe aromatiche in alcool.

Il basso tenore alcolico conferisce un elegante equilibrio, ma anche una prolungata piacevole persistenza. Le ricercate componenti vegetali conferiscono l’aroma fresco che lo contraddistingue rendendolo al tempo stesso così versatile.

0,70 L - 20 gradi

Domenis 1898
Trittico Amaro Botanic Bitter

19,50 €

Questo bitter friuliano è ottenuto da tinture di erbe, cortecce, radici e oli essenziali sapientemente selezionati.

Il risultato è un amaro molto gradevole, con un equilibrato tenore zuccherino e una gradazione adatta a valorizzare la parte agrumata dell’aroma. Frutti, fiori e radici che lo compongono raccontano una ricetta fatta di sapori e sentori unici che contraddistinguono il gusto di botanic bitter.

E' ideale come aperitivo, anche miscelato, intenso anche degustato freddo. Un nuovo e moderno approccio al classico «amaro».

70 cl

Domenis 1898
Liquore al Bergamotto Trittico

24,50 €

Liquore caratterizzato dall’aroma del Bergamotto utilizzando gli oli essenziali estratti dalle sue bucce. Base di puro alcol e zucchero di canna. Il sapiente dosaggio di questi componenti contribuisce all’esaltazione dell’aromaticità e all’equilibrio della dolcezza. Colorazione arricchita da estratto di fiori di Cartamo.

Bergamot è un liquore dal gusto intenso e fruttato. Il suo aroma fresco e gradevole lo rende molto apprezzato come dopo pasto. Deciso e raffinato, è prodotto con estratti delle scorzette di bergamotti 100% italiani.

Il bartender consiglia: provatelo in purezza o miscelato in parti uguali con del Prosecco.

30% - 0,7 l 

Baladin
Beermoth

34,50 €

Il Beermouth è un prodotto innovativo e al tempo stesso fortemente ispirato dalla tradizione. Nasce dall’unione di una birra di grande personalità e struttura con una miscela di 13 botaniche tradizionali, lavorate con tecniche di estrazione innovative (ultrasuoni e distillazione sottovuoto a bassa temperatura) che ne preservano la fragranza degli aromi. 

Uno spirits che si caratterizza alla vista per un bel colore ambrato. Al naso ha note speziate e moderatamente balsamiche. Il gusto è elegante ed equilibrato, con un punto di agrumato un finale persistente e piacevolmente acido. Ottimo bevuto liscio come aperitivo o a fine pasto e anche miscelato.

0,5 l - 19%

Domenis 1898
Grappa di Moscato

25,00 €

La Grappa bianca di Moscato di Domenis è un grappa giovane aromatica, caratterizzata dai tipici aromi varietali dell'uva Moscato. L'olfatto è delicato e fragrante, il gusto morbido, piacevole e vellutato, di buona eleganza e persistenza.

40 % - 70 cl

Domenis 1898
Grappa Storica Nera Friulana Astucciata

34,50 €

Grappa distillata, secondo antica tradizione artigianale, dalle rinomate vinacce di uve a bacca nera di Merlot, Cabernet e Refosco dal Peduncolo Rosso provenienti dai Colli Orientali del Friuli.

Grappa di aspetto limpido e cristallino, si presenta all’olfatto ricca e fine, rigorosa nei sentori. Armoniosa al retrogusto e caratterizzata da un rotondo ed equilibrato bouquet.

Alcol 50%  Bottiglia 500 ml.

Domenis 1898
Grappa Storica Bianca Friuliana Astucciata

34,50 €

Grappa distillata, secondo antica tradizione artigianale, dalle rinomate vinacce di uve a bacca bianca di Verduzzo, Tocai, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon e Picolit provenienti dalle migliori aziende vitivinicole dei Colli Orientali del Friuli e del Collio.

Di aspetto limpido e cristallino, fine all’olfatto. Forte nell’intensità, caratterizzata da un intenso e articolato corredo aromatico. Armoniosa nella persistenza.

Alcol 50%  Bottiglia 500 ml.