Elenco dei prodotti del marchio La Via del Tè

Sencha è il tè più bevuto in Giappone. Proviene da coltivazioni in pieno campo, da raccolti effettuati prevalentemente agli inizi di maggio. E' un ricco di antiossidanti e pertanto prezioso alleato della salute. Per quanto il nome Sencha alla lettera significhi tè arrostito (a rammentare le originali tecniche di lavorazione del tè verde cinese, dai giapponesi importate in epoca lontana), è lavorato tramite l'inibizione della ossidazione enzimatica fatta sottoponendo le gemme e le foglie tenere all'azione del vaporefluente per pochi secondi. Il sencha do è una cerimonia riservata unicamente alla preparazione dei migliori tè Sencha.

E' il tè verde più bevuto al mondo. Si caratterizza per la foglia arrotolata strettamente a ricordare piccole palline di polvere da sparo ( da qui ne deriva il nome inglese e di mercato "gunpowder"). Tè a basso contenuto di teina, vanta tutte le proprietà salutari dei tè verdi.E' tradizionalmente utilizzato in Marocco per preparare l'Ataay Naa Naa , bevanda nazionale preparata aggiungendo al tè foglie di menta fresca e zucchero.Il nome originale cinese  è Zhu Cha, "perle di tè".

Tè Special Gunpowder.

Astuccio da 20 Filtri in Cotone Filtro + Filo in Cotone + Controbustina trasparente, interamente BIODEGRADABILI.

Tè foglia intera in filtri. Il tè verde più bevuto al mondo, che unisce il gusto fresco e leggero alle proprietà salutari.

Celebre tè Wu-Long (traslitterato in Oolong, alla lettera Dragone nero ) una specialità dalla lavorazione molto complessa tipica del Fujian. Subisce una ossidazione enzimatica  tra il 20% ed il 30% ed è uno tè più bevuti ed apprezzati anche in Cina, per le reputate qualità organolettiche e salutari.Mantiene tra l'altro la concentrazione di EGCG epigallocatechingallato , la famosa catechina del tè responsabile dei benefici del tè , ampiamente studiata in questi ultimi anni .Le foglie, mature , vengono sottoposte ad un processo di avvizzimento per ammorbidirle, quindi a più fasi di "agitatura" in cilindri mobili di bambù che facendo collidere le foglie tra loro ne spezzano i margini favorendo il processo di ossidazione.Tale processo dura per un tempo più breve rispetto al tè nero. Il tè oolong si pone quindi perfettamente a metà strada tra le categorie tè verde e tè nero.

La base è un tè nero a foglia spezzata proveniente dall'India, che garantisce a questa bevanda corpo e colore. È arricchito da pezzi di corteccia di cannella e forti sapori speziati.

Ispirato alla tradizionale ricetta indiana, su una base di tè nero corposo, cannella, noce moscata, chiodi di garofano e cardamomo. Profumatissima.Tradizionalmente in India, esistono innumerevoli versioni del chai, ogni regione utilizza spezie peculiari, ma due  non mancano mai: cannella e  cardamomo .

Astuccio da 20 filtri in cotone. Filtro, filo e talloncino: interamente biodegradabili 

Raccolto unicamente a mano è considerato lo “champagne” tra i tè neri. Proviene dalla regione omonima nel West Bengala, India, alle pendici dei contrafforti himalayani. Darjeeling significa alla lettera “terra delle saette” nata secondo la leggenda dallo scettro di Indra, dio della pioggia. Il grado TGFOP indica la presenza di gemme, la parte più pregiata della pianta del tè. Un tè raffinato. Il tè Darjeeling è un prodotto IGP, indicazione geografica protetta e si definiscono tè Darjeeling solo quei prodotti che corrispondono a precisi criteri.

Aromi e profumi: Note di legno, spezie, appena floreale

Colore:                 Ambra scuro

Sapore:                 Deciso, leggermente astringente, note di moscatello e spezie

Tè nero a foglia intera in filtri

Astuccio da 20 filtri in cotone. Filtro, filo e talloncino: interamente biodegradabili 

Tè foglia intera in filtri. Miscela tradizionale di tè neri a foglia spezzata. Ideale per la prima colazione, dolce o salata.

Una delle miscele più amate de La Via del Tè :tè nero cinese aromatizzato agli agrumi miscelato con fiori e scorze di arancio.Una classica profumazione mediterranea. Ingr.: Tè nero  ,scorze e fiori di arancio, aroma .

Sotto le splendide rovine del castello di Helmsley, nascosto alla vista dalle mura, si trova il giardino segreto, situato nel cuore dello Yorkshire. Un angolo di paradiso ricco di fiori variopinti e piante perenni, aperto solo in primavera, che ispira questa miscela di tè nero dai toni di bergamotto e frutti rossi ed evoca romantici tea time inglesi.

Una miscela dolce e speziata , un omaggio agli intensi profumi dei giardini indiani. Il tè  nero  di base, è arricchito di scorza d'arancio, petali di fiori ed aromi dolci e speziati.

Miscela di tè nero indiano Assam e spezie ( cardamomo, cannella, pepe rosa, etc.) ispirato ad una  ricetta tradizionale del Chai,una delle  bevande nazionali indiane. Esistono mille varianti per la sua preparazioni e per le spezie da aggiungervi, anche se di base cardamomo, cannella, pepe non mancano mai. Forte, dal profumo dolce e intenso, ideale con zucchero e latte.