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Un’armonia di bacche naturali
Ingredienti: Frutti di bosco (75%) (Mirtilli neri*, lamponi, ribes rosso e ribes nero), zucchero, succo di limone, gelificante: pectine (da mela).
*raccolta selvatica
Da squisite e dolcissime albicocche
Ingredienti:
Albicocche (75%), zucchero, succo di limone, gelificante: pectine (da mela).
Una miscela originale , perfetta per chi ama il gusto intenso degli agrumi e delle spezie, ma desidera una miscela povera in caffeina: tè verde Bancha arricchito di cannella, chiodi di garofano, madorla in pezzi, fiori rossi di cartamo e aromi.
Uno dei tè verdi cinesi di maggiore produzione, con le delicate foglioline attorcigliate leggermente a formare quelle che vengono chiamate "sopracciglia del vecchio".Conosciuto ed apprezzato da anni all'estero si trova anche sotto il nome Zhen Mei .Il Tea Board dell'Anhui, ha rintracciato le sue antiche origine all'epoca Ming, nel tè verde lavorato a mano all'epoca, molto simile nella forma al moderno Chun Mee.
Proveniente da piante di Camellia sinensis in una varietà di Macrophilla locale, caratterizzata da grandi germogli e lunghe foglie, si presenta con bellissime gemme e foglie appena arricciate, coperte di morbida peluria bianca. Raccolto solo all'inizio edlla primavera, esplica in tazza le caratteristiche di corpo ed aroma tipiche dei tè dello Yunnan.
Un tè verde lavorato tradizionalmente, proveniente dalla provincia di Anhui, da coltivazioni situate ad alta quota, ricco di gemme apicali,raccolto due volte all’anno. E' caratterizzato dalla lavorazione delle foglie e gemme leggermente attorcigliate . E' un tè dall'aroma particolare e fiorito molto apprezzato dagli amanti del tè verde di Cina.
Celebre tè nero Gongfu (ortodosso, lavorato tradizionalmente) cinese , il cui nome originario è Ch'Imen.Sembra che il tè nero in Cina fosse conosciuto ma di limitata produzione , fino alla messa a punto della lavorazione del Keemun che si deve all'ex ufficiale cinese Yu Ganchin, attorno al 1875, dopo che aveva visto la lavorazione del tè nero ad opera degli inglesi in India.Vincitore di una medaglia d'oro all'Expo internazionale di Panama, nel 1915.
Ecco una miscela di erbe che ti aiutano nel combattere inquinamento, stress e cattive abitudini alimentari
Miscela di tè verde ed erbe dalle note proprietà drenanti, perfetta per sentirsi in forma.
Detto anche tè rosso, non è un vero tè, poiché non proviene dalla Camelia sinensis, ma è il prodotto della lavorazione delle parti aeree e dei rametti dell’Asphalatus Linearis, un arbusto che cresce soprattutto in Sudafrica. Consumato inizialmente dalle popolazioni locali, è divenuto bevanda nazionale sudafricana. E’ privo di caffeina, ed è attualmente allo studio in molte Università per le sue proprieà salutari. Viene considerato una vera e propria miniera di antiossidanti e viene usato per lenire i dolori delle coliche addominali.
il Timo è una delle erbe più note e utilizzate a scopo alimentare.il suo profumo è intenso, aromatico,leggermente speziato e amaro. E’ uno degli aromi tipici della cucina mediterranea. E’ perfetto per pesce, carne, legumi, marinate.
