Le albicocche sono un frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee,  la stessa delle mele e delle mandorle, che possiamo trovare facilmente in commercio sia fresche( nel periodo che va da giugno ad agosto), sia essiccate o disidratate. Il basso contenuto calorico di questo tipo di frutta disidratata, le rende particolarmente adatte per coloro i quali seguono una dieta ovvero una corretta alimentazione, giacchè esse aiutano a placare l'appetito e a combattere la cellulite. La polpa delle albicocche è molto ricca di carotenoidi, precursori della Vitamina A, una sostanza fondamentale per la salute della retina. Inoltre, sono utili anche per prevenire l’eccesso di radicali liberi, che è alla base dei processi di invecchiamento e trasformazione cellulare, per aumentare le difese immunitarie e stimolare l’appetito. Inoltre, esse aiutano a ridurre il livello di glicemia. Infatti, l’albicocca contiene acido abscissico, un fitormone che contribuisce al controllo degli zuccheri nel sangue.

Lo zenzero (Zingiber officinalis) è una pianta erbacea perenne appartenente alle Zingiberaceae, specie di cui fanno parte anche le piante di curcuma e cardamomo. Esso  è un alimento molto versatile, che si presta a essere utilizzato sotto diverse forme,quali: fresco, essiccato, in polvere o disidratato. Questa spezia è dotata di potere antinfiammatorio, antidolorifico, antiossidante, digestivo e antibatterico, tutte caratteristiche che fanno sì che lo zenzero, consumato nelle giuste dosi, sia in grado di alleviare la nausea, di favorire la digestione e di combattere tosse secca o mal di gola.

Latta da 150 gr

Il boero con ciliegia senza nocciolo ricoperto da cioccolato extra fondente 70%.

INGREDIENTI: Cioccolato fondente (cacao:70% min) (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA e girasole, vaniglia Bourbon in polvere del Madagascar). Ripieno: ciliegia senza nocciolo in miscela di alcol e grappa, zucchero, amido di riso.

Può contenere FRUTTO A GUSCIO, LATTE e SOIA.

Nascono dall’estro creativo di Laura Raccah esperta pasticceria giramondo, biscotti fatti a mano con tanto amore,certificati kosher, privi di conservanti, privi di latte e dei suoi derivati, composti solo con ingredienti di qualità.
Un delizioso biscotto, ancora piu' friabile perche' arricchito da abbondanti fiocchi d’avena e mirtilli rossi e nel finale l’aroma della scorza di limone.

130 g

Nascono dall’estro creativo di Laura Raccah esperta pasticceria giramondo, biscotti fatti a mano con tanto amore, certificati kosher, privi di conservanti, privi di latte e dei suoi derivati, composti solo con ingredienti di qualità.
Non un semplice biscotto con i pistacchi. La sua personalità' e' data dalla combinazione di questi con la farina integrale, il miele ed un tocco di zenzero. Un avvolgente abbraccio di sapori in questa originale ricetta di Laura. 

130 g

Confetti Bianchi al cioccolato fondente “Tipo Avola”

“Monnalisa” Gianduia con Mandorla di “Toritto” (Ba) e ​cioccolato gianduia, confettata

100gr

“Monnalisa” all’Arancia con Mandorla di “Toritto” (Ba) e cioccolato bianco, confettata

100gr 

“Monnalisa” al Limone con Mandorla di “Toritto” (Ba) e cioccolato bianco, confettata

100gr 

Dragées al Cioccolato con Mandorla di Toritto o “Nocciola Piemonte IGP”

Due piccoli frutti della terra: le mandorle pugliesi di Toritto “Filippo Cea” e le “Nocciole Piemonte” tutelate dalla Indicazione Geografica Protetta. Due capolavori della natura selezionati con cura diligente dai maestri confettieri e lavorati secondo le antiche e tradizionali ricette.

100gr

Mandorla pelata “Pizzuta di Avola” calibro 36/37 Bianca

100 gr 

pezzi 29/30 ca