Biscotti di pasta frolla con cioccolato francese sciolto a bagnomaria e aggiunto fuso all’impasto.

Il segreto dei Fortini® è la pasta frolla.Prodotta con una impastatrice “a braccia tuffanti”, che massaggia l’impasto senza stressarlo, usando solo burro di centrifuga, farina di frumento, zucchero e tuorlo d’uovo. Arrotolata a mano e lasciata riposare per molte ore in cella refrigerata. Dal taglio e dalla cottura della pasta frolla nascono così i Fortini®. Infine vengono impacchettati uno ad uno così da garantirne una lunga vita (fino a 6 mesi). Non vengono usati conservanti, antiossidanti, emulsionanti o altri additivi alimentari.

200gr

Biscottoni di pasta frolla senza zucchero 

gr 280 

Biscotti di pasta frolla, con il 100% di farina di farro monococco italiana macinata a pietra.

Il segreto dei Fortini è la pasta frolla.

Prodotta con una impastatrice “a braccia tuffanti”, che massaggia l’impasto senza stressarlo, usando solo burro di centrifuga, farina di frumento, zucchero e tuorlo d’uovo. Arrotolata a mano e lasciata riposare per molte ore in cella refrigerata. Dal taglio e dalla cottura della pasta frolla nascono così i Fortini. Infine vengono impacchettati uno ad uno così da garantirne una lunga vita (fino a 6 mesi). Non vengono usati conservanti, antiossidanti, emulsionanti o altri additivi alimentari.

200 g

Chi vuole una colazione nutriente e deliziosa sceglie i Biscotti integrali BIO, prodotti con farina Integrale, zucchero di canna ed ingredienti selezionati, sono fonti di fibre e si ispirano alla tradizione della ricetta inglese.

Confezione da Gr. 280

Misto dei gusti della Linea Classica: limone, nocciola, mandorla, uvetta, cremberry, gocce di cioccolato, castagne e granoturco.

Il segreto dei Fortini® è la pasta frolla.

Prodotta con una impastatrice “a braccia tuffanti”, che massaggia l’impasto senza stressarlo, usando solo burro di centrifuga, farina di frumento, zucchero e tuorlo d’uovo. Arrotolata a mano e lasciata riposare per molte ore in cella refrigerata. Dal taglio e dalla cottura della pasta frolla nascono così i Fortini®. Infine vengono impacchettati uno ad uno così da garantirne una lunga vita (fino a 6 mesi). Non vengono usati conservanti, antiossidanti, emulsionanti o altri additivi alimentari.

200 G

Un invito al benessere: con Farina Integrale e Fibra d' Avena. Ricche di Fibre. Senza Lattosio

 Confezione da Gr. 250

Golosi biscotti senza zuccheri aggiunti, con farina toscana frassineto macinata a pietra.

180 gr 

Ingredienti: 

farina di grano tenero tipo 0, burro uova, edulcorante: eritritolo, farina di grano antico Frassineto tipo 1,  olio di semi di girasole, latte, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido) sale, aroma naturale di limone, zenzero. 

Può contenere tracce di altra frutta a guscio, soia, senape. 

Nascono dall’estro creativo di Laura Raccah esperta pasticceria giramondo, biscotti fatti a mano con tanto amore,certificati kosher, privi di conservanti, privi di latte e dei suoi derivati, composti solo con ingredienti di qualità.

Cannella, zenzero, noce moscata e chiodi di garofano sono perfettamente bilanciati rendendo unico ed indimenticabile il profumo ed il sapore di questo classico biscotto. 

130 gr

Nascono dall’estro creativo di Laura Raccah esperta pasticceria giramondo, biscotti fatti a mano con tanto amore,certificati kosher, privi di conservanti, privi di latte e dei suoi derivati, composti solo con ingredienti di qi qualità I biscotti al cioccolato sono Vegan.

Incuriosita da una vecchia ricetta che non prevedeva uova nella sua preparazione, Laura l’ha nel tempo personalizzata fino a trovare la sua versione: abbondanti pezzi di cioccolato fondente e piccole scaglie di sale rosa dell’Himalaya che riescono a sorprendere il palato e a regalare un piccolo prezioso momento di pura golosità. 

Biscotti fatti a mano. 

Gli ingredienti più pregiati, i segreti di una lavorazione artigianale e l'amore per la cose che si fanno ogni giorno.

200 gr 

Ingredienti: 

farina di grano tenero, burro, confettura alla mora 20%, farina di riso, zucchero a velo, uova, amido di mais, tourlo d'uova fresche, zucchero invertito, aroma naturale di limone, sale, aromi naturali, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido) sale, aroma naturale di arancio.

Può contenere tracce di altra frutta a guscio, soia, senape. 

Nascono dall’estro creativo di Laura Raccah esperta pasticceria giramondo, biscotti fatti a mano con tanto amore, certificati kosher, privi di conservanti, privi di latte e dei suoi derivati, composti solo con ingredienti di qualità.  
Questi Cookies nascono dalla ricetta della mitica zia Giuliana con cui Laura trascorreva le sue estati.
Vaniglia e pezzi di cioccolato sono i protagonisti di questo friabile, fragrante e profumato biscotto. 

130 g 

Il biscotto sfacciatamente burroso

180 gr 

Ingredienti: 

farina di grano tenero tipo 0, burro zucchero , uova, pasta allo zucchero bruciato salato 2% sale.

Può contenere tracce di altra frutta a guscio, soia, senape. 

Biscotti fatti a mano. 

Gli ingredienti più pregiati, i segreti di una lavorazione artigianale e l'amore per la cose che si fanno ogni giorno.

200 gr 

Ingredienti: 

farina di grano tenero, crema al pistacchio 20% , burro, farina di riso, zucchero a velo, uova, sale, panna. 

Può contenere tracce di altra frutta a guscio, soia, senape. 

Nascono dall’estro creativo di Laura Raccah esperta pasticceria giramondo, biscotti fatti a mano con tanto amore,certificati kosher, privi di conservanti, privi di latte e dei suoi derivati, composti solo con ingredienti di qualità.
Un delizioso biscotto, ancora piu' friabile perche' arricchito da abbondanti fiocchi d’avena e mirtilli rossi e nel finale l’aroma della scorza di limone.

130 g

Nelle  Briotost Corsini trovate tutto il profumo e l'energia del miele della campagna toscana. Le Briotost sono le fette ideali per una prima colazione gustosa e completa.

Confezione da Gr. 250

Biscotti di pasta frolla arrotolati a mano, con scorza e succo di limoni di Sorrento.

Il segreto dei Fortini è la pasta frolla.

Prodotta con una impastatrice “a braccia tuffanti”, che massaggia l’impasto senza stressarlo, usando solo burro di centrifuga, farina di frumento, zucchero e tuorlo d’uovo. Arrotolata a mano e lasciata riposare per molte ore in cella refrigerata. Dal taglio e dalla cottura della pasta frolla nascono così i Fortini. Infine vengono impacchettati uno ad uno così da garantirne una lunga vita (fino a 6 mesi). Non vengono usati conservanti, antiossidanti, emulsionanti o altri additivi alimentari.

200 g

Golosi biscotti senza zuccheri aggiunti, con farina toscana verna macinata a pietra.

180 gr 

Ingredienti: 

farina di grano tenero tipo 0, burro uova, edulcorante: eritritolo, farina di grano antico Verna tipo 2, olio di semi di girasole, granella di mandorle, latte, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido) sale, aroma naturale di arancio.

Può contenere tracce di altra frutta a guscio, soia, senape. 

Gr. 280

I nostri Baci di Cuneo come simbolo della nostra città. Un prodotto unico, diventato una delle icone del territorio. Un prodotto che trasmette i sapori ed i profumi dei migliori ingredienti delle nostre colline e montagne, come le nocciole Piemonte e il miele d'altura. Il tutto sapientemente unito dalla golosità del cioccolato.

INGREDIENTI: zucchero, nocciole 30%, albume d’uovo liofilizzato, miele, cacao in polvere, aromi, conservante: sorbato di potassio. 

INGREDIENTI DELLA FARCITURA: cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), pasta di nocciole (nocciole).

Può contenere tracce di mandorle.

Nascono dall’estro creativo di Laura Raccah esperta pasticceria giramondo, biscotti fatti a mano con tanto amore, certificati kosher, privi di conservanti, privi di latte e dei suoi derivati, composti solo con ingredienti di qualità.
Non un semplice biscotto con i pistacchi. La sua personalità' e' data dalla combinazione di questi con la farina integrale, il miele ed un tocco di zenzero. Un avvolgente abbraccio di sapori in questa originale ricetta di Laura. 

130 g

Biscotti fatti a mano. 

Gli ingredienti più pregiati, i segreti di una lavorazione artigianale e l'amore per la cose che si fanno ogni giorno.

200 gr 

Ingredienti: 

farina di grano tenero, zucchero a velo, burro, Nocciole 16%, pasta di cacao 14%,  uova, cacao in polvere, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido) sale, aroma naturale di arancio.

Può contenere tracce di altra frutta a guscio, soia, senape. 

Nascono dall’estro creativo di Laura Raccah esperta pasticceria giramondo, biscotti fatti a mano con tanto amore,certificati kosher, privi di conservanti, privi di latte e dei suoi derivati, composti solo con ingredienti di qualità.

La dolcezza dell’arancia candita e l’aroma della sua scorza si sposano con l’intensità del cioccolato fondente per creare un connubio perfetto al palato. 

130 gr

Biscottoni di pasta frolla con yogurt e cioccolato fondente. 

gr 300 

Il biscotto sfacciatamente burroso

180 gr 

Ingredienti: 

farina di grano tenero tipo 0, burro salato 28%, zucchero , uova. Può contenere tracce di altra frutta a guscio, soia, senape. 

Biscotti ottenuti aggiungendo alla tradizionale pasta frolla i fiocchi di cinque cereali: avena, riso, grano, segale e orzo.

Il segreto dei Fortini® è la pasta frolla.Prodotta con una impastatrice “a braccia tuffanti”, che massaggia l’impasto senza stressarlo, usando solo burro di centrifuga, farina di frumento, zucchero e tuorlo d’uovo. Arrotolata a mano e lasciata riposare per molte ore in cella refrigerata. Dal taglio e dalla cottura della pasta frolla nascono così i Fortini®. Infine vengono impacchettati uno ad uno così da garantirne una lunga vita (fino a 6 mesi). Non vengono usati conservanti, antiossidanti, emulsionanti o altri additivi alimentari.

200gr