Ricchi di vitamine, fonte vegetale di calcio, fosforo, magnesio e ferro i semi di Sesamo Nero sono un alimento funzionale ad un'alimentazione sana e naturale. Hanno un elevato contenuto di proteine vegetali, aminoacidi, e soprattutto di calcio, svolgono una funzione ricostituente e fortificante delle ossa e dei tessuti. I semi di sesamo sviluppano e amplificano il loro sapore unico, durante la tostatura, che conferisce un tocco speciale al pane e ai cracker. Nella cucina giapponese e cinese, vengono utilizzati su riso, pesce o verdure.

Il pepe rosa non è un vero pepe ma una bacca. È originario degli altopiani di Bolivia, Perù, Cile.Ha un sapore aromatico e delicato, leggermente piccante. Ideale per vellutate, risotti e portate di pesce, si abbina tipicamente al salmone. Lo si può essere aggiungere anche a insalate, macedonie di frutta, dessert e formaggi freschi e cioccolato.

Questo pepe ( in realtà sono bacche) riunisce sentori di tante spezie come: chiodi di garofano, noce moscata e cannella. E’ molto usato nei dolci, biscotti speziati e natalizi o dolci con frutta. E’ interessante usato con la selvaggina o nei ragù.

Questa profumatissima miscela ,usata dai pasticceri francesi per le loro fantastiche creazioni , conferisce un tocco speciale ai vostri dolci e dessert. Provatela nei vostri impasti, nei dolci alla frutta, sulle crepès.

Ingredienti : cannella, anice, chiodi di garofano, pimento, finocchio, macis (Può contenere tracce di Senape e Sedano.)

Questa fantastica miscela arriva dall’Isola di Reunion. Ha un profumo irresistibile e si sposa bene con carne, pesce al cartoccio, patate al forno, verdure. A crudo su formaggi o insalate. Ne basta una piccola quantità.

Ingredienti: Combova, Aglio, Zenzero, Timo, pepe rosso (può contenere tracce di Senape e Sedano)

Il fieno greco (Trigonella foenum graecum) è una pianta della famiglia delle Fabaceae. Nota per le sue proprietà ricostituenti, mucolitico e antinfiammatorio. Scopriamola meglio.Aumenta la produzione di latte durante l’allattamento e stimola l’appetito. Come spezia, dal sapore forte e piccante, è un ingrediente fondamentale nelle polveri di curry ed è l'ideale per insaporire insalate,minestre e contorni.  

Una miscela pronta per insaporire filetti di pesce, pesce al cartoccio, marinate, insalate, frutti di mare.

Ingredienti: prezzemolo, cipolla, aglio, pepe bianco e nero, peperoncino, sale, glutammato.

Esistono moltissime ricette di curry: ogni regione ha la sua, che cambia a seconda degli ingredienti usati. Il colore verde di questa ricetta di curry è dato dalle foglie di coriandolo. Dal profumo leggero e sapore delicato, provalo nelle vellutate di verdure, nei piatti a base di manzo, nelle carni bianche, pesce, crostacei e nelle salse al curry.

Ingredienti: Coriandolo Verde, Curcuma, Porro, Prezzemolo, Zenzero, Aglio, Zucchero Integrale, Kummel,Fieno Greco, Pepe, Dill, Chili, Cipolla.(può contenere tracce di Senape e Sedano.)

La Cannella Regina è molto utilizzata nella medicina tradizionale cinese: ricca di antiossidanti, regola la glicemia, stimolare la digestione, combattere i dolori mestruali, raffreddore, artrite, virus intestinali . E’ un antibatterico e un antisettico. La sua fragranza è prevalentemente dolciastra, calda, con sfumature lievemente piccanti dall’aroma pungente e secco. Tipicamente usata per i dolci, creme, panna, torte, tisane. Spezia essenziale nel Vin Brulè, ciononostante è sorprendente anche l’utilizzo in piatti salati, carne, pesce, riso verdure. E’ infatti uno degli ingredienti del curry.

E’ una miscela secca di spezie ed erbe, bilanciate in modo da fondersi in un unico aroma, senza che una predomini sull’altra. Nata in Sud Africa per  insaporire la carne alla brace durante i safari, da alle carni  un sapore forte e indimenticabile. Molto adatta per massaggiare e impanare carni da mettere sulla alla griglia. In alternativa, puoi aggiungerne un po’ ai tuoi stufati di carne o al couscous. In media usane circa 2 cucchiaini colmi per 4 persone.

Ingredienti: Timo, Pepe, Aglio, Alloro, Curcuma, Cassia Cannella, Zucchero di Canna, sale, Cumino, Kummel, coriandolo, cardamomo, senape, zenzero, pepe della jamaica, Prezzemolo, Cipolla, Chili, noce moscata.

Le mandorle sono tra la frutta secca e i semi oleosi più diffusi e apprezzati al mondo. Il segreto di questo alimento non è però solo racchiuso nel suo gusto, ma ha a che fare anche con gli ottimi valori nutrizionali che lo contraddistinguono. Le mandorle sgusciate naturali sono considerate un alimento completo in quanto contengono: acidi grassi Omega 3, potassio, fosforo e calcio. In particolare, esse sono particolarmente indicate nei casi di stipsi, o stitichezza, giacché  hanno proprietà lassative e benefiche per l’intestino, grazie alla elevata presenza di fibre alimentari (12,2 gr per 100 grammi di mandorle sgusciate). 

La tazza Farmhouse ha ereditato l'aspetto tradizionale e senza tempo della teiera Farmhouse progettata nel Regno Unito dal famoso ceramista David Birch. Realizzata in gres di alta qualità!

Con le teiere abbinate disponibili, queste tazze Farmhouse sono un regalo ideale per qualsiasi amante del tè.

Lavabile in lavastoviglie

Adatto al microonde

Capacità 250 ml