Camelia
Pepe Rosa Bacche
Il pepe rosa non è un vero pepe ma una bacca. È originario degli altopiani di Bolivia, Perù, Cile.Ha un sapore aromatico e delicato, leggermente piccante. Ideale per vellutate, risotti e portate di pesce, si abbina tipicamente al salmone. Lo si può essere aggiungere anche a insalate, macedonie di frutta, dessert e formaggi freschi e cioccolato.