Una passione per il tè tutta italiana
L'azienda nasce nel 1961 dall'intraprendenza di Alfredo Carrai, che affascinato dal mondo del tè accetta la sfida, seppur giovanissimo, di introdurre in Italia il consumo e la cultura di questa bevanda, allora pressoché sconosciuta. La voglia di approfondire la conoscenza della seconda bevanda più bevuta al mondo, lo porta a compiere numerosi viaggi alla ricerca dei tè più rari, dei migliori raccolti. Sembrano pagine di un libro di avventure i primi viaggi di Alfredo in Cina, in mezzo a mille difficoltà, alla ricerca dei tè bianchi o dei tè pregiati dello Yunnan, le prime difficili contrattazioni con le piantagioni di Darjeeling, l'emozione provata nell'assaggiare il primo Gyokuro...
Ma c'è la soddisfazione di far conoscere agli italiani, abituati allo sporadico consumo del tè nero in filtri, il vero mondo del tè. Dalle prime confezioni a marchio SNAKE (poi modificato in SNAK), alle importazioni dei tè nelle confezioni dei paesi d'origine, fino ad arrivare negli anni '80 alla creazione del brand La Via del Tè scelto in omaggio alla tradizione giapponese del Chano-yu, che trova nel Chado, "la via del tè" appunto, il suo fondamento.
Ci sono 12 prodotti.
Perfetto per conservare al meglio le foglie del tè in modo che mantengano tutta la loro freschezza.
Perfetto per conservare al meglio le foglie del tè in modo che mantengano tutta la loro freschezza.
Perfetto per conservare al meglio le foglie del tè in modo che mantengano tutta la loro freschezza.
Proveniente da una delle piantagioni a ad alta quota nel Darjeeling, è un Second Flush, il raccolto dell'inizio estate, tra maggio e giugno. Le foglie sono bune, scure ed è ricco di gemme chiare (golden). Le piante utilizzate sono ibridi di Camellia Sinensis.La sigla indica un tè di alta qualità con un aricca proporzione di gemme rese dorate dalla lavorazione, Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe , 1 sta per First Choice.Uno dei tè che meglio esprime le caratteristiche dei tè Darjeeling.
Omaggio all'indimenticabile film: una miscela soave di tè verde, frutti interi di ribes rosso, pezzetti di lampone,fiori di fiordaliso, bacche di pepe rosa arricchito dall'aroma intenso del Maqui Berry, il mirtillo gigante della Patagonia .
Earl Grey Imperiale
Tè foglia intera in Astuccio da 20 filtri in cotone. Filtro in Cotone + Controbustina trasparente, interamente BIODEGRADABILI
Sofisticata miscela di tè nero indiano al profumo di bergamotto. Intramontabile.
Tè nero indiano Darjeeling di ottimo raccolto arricchito dall'aroma dell'olio essenziale di bergamotto di Calabria.Un classico tè amato e consumato in tutto il mondo, uno dei preferiti nei paesi anglosassoni .Si dice sia stata creata da un dignitario cinese in omaggio al conte di Grey, allora primo ministro inglese, dopo una trattativa displomatica riuscita.Ne esistono innumerevoli versioni, l'originalità di questa è l'utilizzo di un tè Darjeeling di base che esalta il profumo del piccolo agrume bergamotto.
Tè verde Special Gunpowder cinese, dalle foglioline strettamente arrotolate a ricordare la polvere da sparo, da cui prende il nome di mercato, aromatizzato al gusto di bergamotto. Dissetante e rinfrescante.
Classica miscela forte di tè neri a foglia spezzata . Tè dall'aroma intenso, dal gusto pieno e persistente è perfetta per accompagnare la prima colazione.Le origini della miscela e del nome variano: c'è chi dice che sia stata inventata in America nel 1843 da un commerciante , c'è chi dice che sia stata inventata in Scozia e ri-nominata English Blend in onore della regina Vittoria che l'aveva assaggiata a Balmoral Castle e se ne era innamorata
Miscela fresca e leggera di tè verde cinese Special Gunpowder, tè verde chun Mee e zenzero. Le proprietà salutari del tè verde, ricco di polifenoli antiossidanti, si uniscono a quellle del ginger,noto per l’azione digestiva e antinfiammatorio
E' una specialità che tradizionalmente viene usata in Giappone per la prima colazione dei bambini, sia per il modesto tenore di caffeina sia per il gusto particolarmente gradito ai più piccoli, dato dal riso soffiato e tostato che viene aggiunto al tè verde di base, usualmente un 'Bancha Genmai' significa riso, 'Cha' è tè. Un tè particolare ma realmente gradevole.
Celebre tè nero Gongfu(ortodosso, lavorato tradizionalmente) cinese , il cui nome originario è Dian Hong Gongfu -alla lettera tè rosso ortodosso dello Yunnan(Dian è abbreviazione).Bellissimo all'aspetto, con una moltitudine di gemme dorate,leggermente arrotolate e ricoperte di tenera peluria.In assoluto uno dei migliori tè neri della Cina, con un gusto sorprendente apprezzato dagli intenditori.
