La consistenza di questa crema di fragole la rende perfetta per essere mangiata al cucchiaio, come ingrediente goloso di cheesecake, aggiunta su yogurt e gelati o più semplicemente spalmata sul pane.
Ingredienti: Fragole (68%), zucchero d’uva, mele, succo di limone.
Per ogni 100 grammi di composta sono impiegati 110 grammi di rabarbaro fresco. Questa composta non risulta amara, ma ha un sapore equilibrato e piacevolmente intenso. Il risultato è un prodotto ricco di frutta, che richiama le preparazioni casalinghe di una volta. Ottima da gustare sul pane tostato o in abbinamento ai formaggi.
