La Via del Tè
Pu- Erh
8,50 €
Tasse incluse
Tè post- fermentato della regione dello Yunnan noto per le proprietà benefiche.
Dalle foglie leggermente arricciate, l'infuso di colore rosso bruno, ha un retrogusto dolciastro.
Ottimo pasteggiando, in abbinamento a salumi e formaggi, è altamente reputato in Cina come tè dalle proprietà salutari.
2/3 g per 200 cc di acqua minerale naturale alla temperatura di 95°C. Tempo di infusione 3 minuti.
- Provenienza
- CINA, Prov.Yunnan
- Colore
- Rosso fegato scurissimo
- Aroma
- Unico e penetrante di legno, terra umida , muffa, note di muschio
- Gusto
- Uno spessore vellutato come texture e una sorprendente dolcezza , con note leggere di legno e liquirizia
- Infusione
- Gr 2/3 gr.in 200 cc. Di acqua minerale naturale alla temperatura di 90° .Tempo di infusione 4-5min. Ottimo preparato con il metodo Gongfu o nella Gaiwan , la tradizionale tazza con coperchio
- Quando e come
- Dopopasto,pasteggiando
- Abbinamenti
- Formaggi importanti, carni in umido, patè. Paragonabile ad un Sauternes, tra i vini
Tè post- fermentato della regione dello Yunnan noto per le proprietà benefiche.
Dalle foglie leggermente arricciate, l'infuso di colore rosso bruno, ha un retrogusto dolciastro.
Ottimo pasteggiando, in abbinamento a salumi e formaggi, è altamente reputato in Cina come tè dalle proprietà salutari.
2/3 g per 200 cc di acqua minerale naturale alla temperatura di 95°C. Tempo di infusione 3 minuti.