Elenco dei prodotti del marchio Soligo
La storia della Cantina Colli del Soligo ha inizio nel 1957 a Pieve di Soligo nelle colline patrimonio UNESCO tra Conegliano e Valdobbiadene, cuore della produzione del Prosecco DOCG Conegliano Valdobbiadene.
Oltre 60 anni fa, dunque, grazie a 31 viticoltori accomunati dalla passione per il Prosecco, dalla stessa vocazione alla viticoltura e dall’amore verso il loro territorio, diventato negli anni uno tra i più importanti punti di riferimento della produzione vitivinicola nazionale. In pochi anni, al gruppo dei fondatori si unirono altri soci, affascinati dalla possibilità di far conoscere, grazie alla forza della cooperazione, le loro terre e i prodotti nati dalla minuziosa cura delle loro viti.
Oggi la Cantina conta circa 600 conferitori che, giorno dopo giorno, si prendono cura della propria vigna con attenzione e dedizione, permettendo al team di enologi di lavorare una materia prima di qualità elevata e di creare vini capaci di rispecchiare il territorio, con un’identità riconosciuta e ben precisa, sia per i nostri spumanti a base Prosecco, sia per i nostri vini bianchi e rossi che vanno ad impreziosire l’intera gamma di prodotti.
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13,50 €
Lo Spumante Col de Mez Rosè è prodotto con Pinot Nero e Raboso provenienti dalla zona del Quartier del Piave. Troviamo quindi terreni a medio impasto, partendo dalle colline e giungendo sino alle porte di Treviso. La vendemmia ha luogo nei mesi di agosto e settembre.
Spumantizzato con Metodo Charmat.
Gusto Fresco con un retrogusto floreale e di fragolina di bosco.
Spumante adatto a numerose occasioni, come aperitivo e in abbinamento a piatti di pesce anche affumicato o crudo, filetti di salmone e tonno, insalate di mare e crostacei, perfetto con i risotti.
11,5% - 0,75 l
