Colomba senza canditi con dolce e morbida uvetta. 

La soluzione giusta per chi non ama i canditi. Fuori una ricca glassa fatta con mandorle “Prima Bari”, zucchero ed albume fresco e dentro un cuore soffice addolcito da tanta uvetta naturale australiana. Avvolta in una veste colorata: incarto opaco, vellutato al tocco ed ingentilito da un elegante nastro in gros grain con con preziosi marchi oro.

Una colomba che si capisce già a partire dalla confezione: piacevolmente vellutata al tatto, di un colore giallo limone con tante goccioline di "cioccolato" leggermente in rilievo. Questa è la natura di questa Colomba con limone e cioccolato bianco, dal bouquet delicato, in cui si uniscono in equilibrio il sapore dolce e vellutato del cioccolato bianco con il sapore leggermente acidulo dei cubetti di scorza di limone canditi.

750 G 

Colomba con frutti di bosco semicanditi ricoperta di cioccolato bianco e croccantini di cioccolato, confezionata a mano.

1000 g

La classica Filippi è la colomba per antonomasia, sintesi autentica di tradizione e genuinità degli ingredienti. Burro, farina, uova e bacche di vaniglia sono sapientemente miscelati a formare una trama glutinica irregolare tipica della lievitazione naturale. Cubetti di scorzone d'arancia candita arricchiscono e profumano un impasto soffice e dal gusto delicato. La glassatura è ricca e croccante, ottenuta miscelando pregiate mandorle “Prima Bari”, zucchero ed albume. 

Tutto il sapore di un impasto a lunga lievitazione, senza alcuna aggiunta. Un dolce privo di canditi, perfetto per chi vuole assaporare il lato più naturale della tradizione, arricchito in superfice da una croccante glassa di amaretto, mandorle italiane e zucchero in granella.

Ingredienti: farina di FRUMENTO, Glassa, UOVA fresche da galline allevate a terra, zucchero, lievito naturale (farina di FRUMENTO, acqua), BURRO, pasta di arancia (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio- fruttosio, zucchero), tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate a terra, zucchero in granella, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, MANDORLE, LATTE intero, sciroppo di glucosio, burro di cacao, sale, aromi naturali, LATTE scremato in polvere.

1kg

Nocciolotto è l’uovo di Pasqua con nocciole del Piemonte firmato Gardini. La versione al cioccolato fondente è un grande classico che qui diventa un’esperienza ricca, fatta di intensità e croccantezza. Il fondente esprime note decise e pulite, mentre le nocciole aggiungono una trama piacevole e persistente, che rende ogni morso più pieno e soddisfacente.

INGREDIENTI: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, granella di nocciole del Piemonte 15%, emulsionante: lecitina di soia , aroma naturale di vaniglia.

Colomba all’essenza di menta e fragoline semi-candite, ricoperta con confettura di ciliegie di Castelbuono e cioccolato, confezionata a mano.

1000 g

La classica Filippi è la colomba per antonomasia, sintesi autentica di tradizione e genuinità degli ingredienti. Burro, farina, uova e bacche di vaniglia sono sapientemente miscelati a formare una trama glutinica irregolare tipica della lievitazione naturale. Cubetti di scorzone d'arancia candita arricchiscono e profumano un impasto soffice e dal gusto delicato. La glassatura è ricca e croccante, ottenuta miscelando pregiate mandorle “Prima Bari”, zucchero ed albume. 

Colomba con freschi canditi d’arancia ricoperta di glassa e mandorle, confezionata a mano. 

1000 g

Colomba con freschi canditi d’arancia ricoperta di glassa e mandorle di Sicilia.

Dopo i panettoni, la collezione Dolce&Gabbana e Fiasconaro si arricchisce di un’altra bontà pasticciera tipica della tradizione italiana: la Colomba, simbolo universale della pace, dell’amicizia e della rinascita. Tre sono le proposte da forno racchiuse in altrettante magnifiche latte, disegnate appositamente da artisti siciliani che si sono ispirati alle maioliche bianche e azzurre dell’isola.

750 g 

Il profumo richiama la tradizione, burroso, dolce e aromatico. L’impasto è estremamente soffice grazie alla lievitazione naturale, arricchito dai canditi distribuiti omogeneamente. All’assaggio sprigiona delicatamente tutti gli aromi ed è caratterizzata dalla croccantezza della glassa di amaretto, dallo zucchero in granella e dalle mandorle italiane in superficie.

 1kg

Colomba arricchita, nell'impasto, con gustose amarene candite

750 G 

L’impasto a lievitazione naturale della celebre Offella Antica Verona prende la forma di colomba. Tutto il sapore e il profumo del tradizionale dolce veronese vengono racchiusi in un soffice dolce da gustare con l’aggiunta di un pò di zucchero a velo.

Da sempre 100% Olio di Oliva Extra Vergine rappresenta il prodotto distintivo della produzione Filippi. 

Completamente eliminato burro e derivati del latte a favore di un grasso nobile e vegetale di qualità: solo olio extra vergine di oliva selezionato tra i migliori produttori italiani. Una scelta all'insegna di una digeribilità e leggerezza superiori, per non rinunciare ad essere golosi.

Un dolce all'olio extra vergine di oliva a Pasqua? Niente di meglio da portare in tavola per mettere tutti d'accordo!

750 g - NO LATTOSIO

Colomba FIASCONARO con crema di pistacchi da spalmare, ricoperto di glassa bianca e Pistacchio.

La confezione contiene, una colomba , un vasetto di crema al pistacchio e uno spalmino Fiasconaro.

Fatto da Fiasconaro a Castelbuono.

Confezione da 1 kg. Perfetto da regalare!

Una delizia pensata per gli amanti del cacao: un soffice e profumato impasto, farcito con una crema artigianale preparata con cioccolato fondente monorigine di São Tomé, l’isola del cacao. Il tutto coronato da una croccante glassa di amaretto fatta a mano e di zucchero in granella.

Ingredienti: farcitura cioccolato São Tomé 18%, farina di FRUMENTO, Glassa [zucchero, albume d’UOVO da galline allevate a terra, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), olio di semi di girasole, farine precotte di riso e di FRUMENTO integrale, farina di MANDORLE, farina di mais, conservante: potassio sorbato], UOVA fresche da galline allevate a terra, zucchero, BURRO, lievito naturale (farina di FRUMENTO, acqua), zucchero in granella, sciroppo di glucosio, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate a terra, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, LATTE intero, burro di cacao, sale, aromi naturali, LATTE scremato in polvere.

1kg

Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitine (SOIA), aroma naturale di vaniglia (Cacao min 52%). Può contenere FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, PISTACCHI, MANDORLE), UOVA, LATTE e  CEREALI CONTENENTI GLUTINE.  

CON SORPRESA: Avvertenze: Le sorprese possono essere di varia tipologia. In caso di giocattolo si  raccomanda la sorveglianza di un adulto perché non adatto a bambini di età inferiore ai 3 anni.

La Colomba Speciale Filippi con albicocca ha l'impasto della colomba tradizionale ma con qualcosa in più. In questo dolce l'accento l'abbiamo posato sulla dolcezza.

L'impasto classico di farina, uova, burro, bacche di vaniglia non trattata del Madagascar, risulta impreziosito dalle vellutate e speciali albicocche piemontesi.

750 G 

Colomba con canditi di “Pesca di Leonforte IGP”, arricchita con pasta pralinata di mandorle e decorata con mandorle a bastoncini, confezionata a mano.

1000 g

Colomba con canditi d’albicocca e “Cioccolato di Modica IGP” ricoperta di glassa e fogliame di nocciole, confezionata a mano.

1000 g

Tutto il profumo dei limoni di Sicilia in una leggera crema artigianale dal gusto fresco e delicato. Una farcitura che arricchisce il tradizionale impasto, a base di lievito madre, ricoperto di glassa di con amaretto e zucchero in granella.

 1kg

Colomba con gocce di cioccolato ricoperta di glassa, confezionata a mano.

1000 g 

Colomba senza uvetta e canditi ricoperta di glassa e zucchero a velo, confezionata a mano.

1000 g

L’Uovo extra fondente Profumato nasce dall’incontro tra il cioccolato extra fondente 70% e la purea d’arancia candita, per un profilo intenso e agrumato, capace di lasciare il segno.

INGREDIENTI: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, purea di arancia 10%, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

Colomba con pasta ed essenza di mandarino, ricoperta di glassa e pistacchi in granella, senza scroza d'arancia candita.

100 g 

Ingredienti: zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitine (SOIA), aroma naturale di  vaniglia (Cacao min 30%). Può contenere FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, PISTACCHI, MANDORLE), UOVA e  CEREALI CONTENENTI GLUTINE. 

CON SORPRESA: Avvertenze: Le sorprese possono essere di varia tipologia. In caso di giocattolo si  raccomanda la sorveglianza di un adulto perché non adatto a bambini di età inferiore ai 3 anni.

Un lievitato straordinario, un impasto leggero guarnito da cremosi pezzetti di caramello in cui il senso di dolcezza iniziale è mitigato e reso più intrigante da una lievissima ma immediata sapidità. 

Il caramello salato è uno dei più golosi tra gli ingredienti di Pasticceria Filippi!

750 G 

I Blend sono l’espressione più classica di Gardini: ricette semplici ed equilibrate, nate dalla miscela di pregiate provenienze di cacao selezionate direttamente dai cioccolatieri.

L’Uovo Blend al latte 42% è vellutato al tatto e ricco di gusto al palato, con una dolcezza misurata e una rotondità avvolgente.

INGREDIENTI: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, cacao in pasta, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

Nocciolotto è l’uovo di Pasqua con nocciole del Piemonte firmato Gardini. La versione con cioccolato al latte è pensata per chi ama un gusto più dolce, rotondo e avvolgente, senza rinunciare alla consistenza della frutta secca. Il cioccolato al latte dona cremosità e immediatezza, mentre le nocciole aggiungono una nota tostata e croccante che resta piacevole anche nel finale.

INGREDIENTI:  zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, massa di cacao, granella di nocciole del Piemonte 15%, emulsionante: lecitina di soia , aroma naturale di vaniglia.

L’Uovo extra fondente Deciso nasce dall'unione tra il cioccolato extra fondente 75% e le fave di cacao.

INGREDIENTI: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, fave di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.