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Vitea

Pinot Nero - Oltrepò Pavese DOC

7,50 €
Tasse incluse

L'Oltrepò Pavese ed il Pinot Nero, un legame speciale. 

Dalla vinificazione di sole uve Pinot Nero proviene Moretto, un vino di colore rosso brillante. Il bouquet è elegante, intenso, fragrante, con note speziate e di ribes nero. Pinot Nero ben bilanciato, morbido e di lunga persistenza.                 

Si consiglia con piatti a base di carne e formaggi stagionati. Ottimo come aperitivo.

Quantità

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Soligo
Cabernet Sauvignon - Marca Trevigiana IGT

7,50 €

Varietá 100% Cabernet Sauvignon

Dal colore rosso rubino, all'olfatto regala profumi di prugna e mirtillo rosso, floreali di viola e rose oltre a una nota di vaniglia.

Gusto equilibrato con tannini levigati. I morbidi ritorni fruttati giocano con la freschezza.

Si accompagna con carni allo spiedo e alla griglia, arrosti e salumi. a piuma

Alcol 12,5 % Volume

Castello di Verduno
Barbera d'Alba DOC 2018

13,50 €

Castello di Verduno ha voluto proporre una versione fresca e profumata di un vitigno simbolo del Piemonte. La Barbera d’Alba DOCG 2016 è prodotta con l’utilizzo esclusivo di contenitori in acciaio in modo da ottenere un rosso che esalta una delle peculiarità del vitigno, l’acidità.

Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei si apre a un naso delicato di aromi di frutti rossi. Olfatto immediato di violetta contornato da note dolci di more, susine e ciliegie. In bocca, un’ottima rispondenza gusto-olfattiva e una piacevo le vena acida permettono di apprezzare appieno le peculiarità del vitigno.

Perfetto per primi e secondi piatti a base di carne, in particolare in abbinamento ad un succulento filetto alla griglia.

13% - 0,75 l

Ca' Lojera
Cabernet Sauvignon Garda DOC “Monte della Guardia” 2017

14,50 €

Da una vinificazione e da un affinamento svolti esclusivamente in acciaio, nasce il DOC “Monte della Guardia”, Cabernet Sauvignon i cui vigneti si affacciano sul lago di Garda. Ca’ Lojera, realtà produttiva interessante, operativa all’interno di queste aree sin dagli anni ’90, presenta un rosso dal sorso rinfrescante, in cui l’esperienza degustativa si sviluppa con armonia, senza alcuna sbavatura. Una bottiglia che è garanzia di buona qualità, perfetta da abbinare ai menu dove la carne rossa è protagonista: non ve ne pentirete.

Boschis Francesco
Langhe Freisa DOC - Bosco delle Cicale 2019

14,50 €

Langhe Freisa DOC "Bosco delle Cicale" by Boschis Francesco takes its name from the cru vine in which the wine originates, the area is that of Pianezzo, in the Dogliani municipality. The wine is made from 100% freisa grapes, a very interesting vine, bearer of spicy and unpredictable notes. The vines are at least 500 m above sea level and the soil that hosts them is of limestone and clayey matrix. The result is a wine with a great nose and a vibrant palate.

It has a beautiful cherry red color, intense and bright; the nose is lively spice on a fruity and flowery background, notes of violet and strawberry. On the palate it is soft, inviting, intriguing, vigorous, with a long almond finish.

It is suitable for fatty dishes, cold cuts, cheeses, strong flavors. We recommend it with savoy cabbage roll with vegetables on fondue.

13.5% - 0.75 l

Vignaioli di Scansano
Sangiovese Toscana IGT

7,50 €

Uve: Sangiovese 85%, Alicante 5%, Ciliegiolo 5%, Merlot 5%

Secco, fruttato e di grande bevibilità, il  Sangiovese Scantianum è un rosso adatto alla tavola di tutti i giorni.

Descrizione: rubino carico, ha un naso dolce e piacevole caratterizzato da sentori freschi, vinosi e fruttati con riconoscimenti di prugne, mirtilli e more su fondo di note speziate. Succoso e mediamente strutturato, all’assaggio è secco, giustamente morbido, ben bilanciato dalla sottile nota fresca e dai tannini rotondi. Finale di buona lunghezza e ottima pulizia e carattere.

Abbinamento: perfetto con antipasti a base di salumi, primi piatti con sughi di carne e secondi di carne.

Tenute Orestiadi
La Gelsomina - Etna Rosso DOC

18,00 €

“La Gelsomina” della cantina Tenute Orestiadi è un Etna Rosso DOC dal carattere forte e deciso, proveniente da uno dei migliori vigneti aziendali. “La Gelsomina” nasce infatti sulle pendici dell’Etna, a circa 500 metri di altitudine, ed è frutto di un blend di uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, coltivate sui tipici suoli di terra vulcanica.

Nel calice si presenta rosso rubino con lucenti riflessi granato. Al naso rivela sentori fruttati e floreali, con frutta rossa matura in evidenza. In bocca entra morbido e armonico, perfettamente in linea con l’olfatto.

Affinamento in acciaio per 2 mesi, poi in tonneaux e barrique in allier francesi per 15 mesi e in bottiglia per almeno 4 mesi.

Un blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio che diviene Etna Rosso DOC. Un vino dal carattere deciso, che racchiude in sé migliori caratteristiche del Vulcano.

13,5% - 0,75 l

Tenute Orestiadi
Sirah Leggermente Appassito - Terre siciliane IGP

12,50 €

Un Syrah sorprendente ed inaspettato: il PaxMentis, da uve leggermente appassite, scardina i cliché su questo varietale internazionale, grazie non solo alla coltivazione su un territorio particolarmente vocato, ma anche ad una metodologia di vinificazione desueta.

Naso: Mix di note di frutti rossi dolci appena raccolti, di prugna, ciliegia sotto spirito e vaniglia.

Palato: Austero ma al contempo regala un finale sontuoso e di intrigante fragranza

Abbinamenti: Spaghetti alla Norma, formaggi semi stagionati, grigliate miste di carne, agnello al forno.

Vadiaperti - Traerte
Campania Aglianico IGT 2018

12,50 €

Non ha fatto legno, bensì ha svolto sia i processi di vinificazione che di invecchiamento in vasche di acciaio. Nonostante ciò, questo Campania Aglianico ha un’ottima longevità, e riesce a mantenere un bell’equilibrio tra tutte le componenti organolettiche che lo caratterizzano. Strutturato e potente da un lato, si mantiene armonico e fine dall’altro.

Rosso rubino alla vista. Presenta all’olfattiva intensi sentori di frutta rossa, seguiti da una lieve e sottile speziatura. Rispondente al naso in fase di degustazione, dimostra di avere struttura, corpo, freschezza e una giusta tannicità.

Da abbinare ai secondi piatti a base di carne, è ottimo con lo stinco di maiale allo spiedo.

13,5% - 0,75 l

Diego Conterno
Dolcetto d'Alba DOC 2019

15,00 €

Il Dolcetto Diego Conterno lo riconosci subito: il suo colore e la vivacità lo rendono il vino da condividere per eccellenza! Quello di Diego Conterno nasce a Monforte d'Alba e unisce freschezza e profumi. Un Dolcetto vivace e fruttato, perfetto per un consumo immediato, fresco di cantina, e ideale anche per un breve affinamento.

E’ un vino versatile sugli abbinamenti, adatto alla cucina quotidiana.

13% - 0,75 l

Vignaioli di Scansano
Morellino di Scansano DOCG

10,50 €

Il Morellino di Scansano Roggiano ha n colore rubino pieno, ricco di materia cromatica, vivacizzato da riflessi purpurei. Il bouquet olfattivo si caratterizza per carattere e piacevolezza, ampiezza e profondità, con note fruttate, floreali e speziate soffuse a sentori di sottobosco. La godibilità dell’assaggio non si fa mancare nulla in quanto a persistenza ed equilibrio: i tannini sono ben presenti ma eleganti, sottili, bilanciati, assieme alla freschezza, da una rotondità fruttata.

Abbinamento: su primi piatti saporiti e secondi di carne rossa o cacciagione. 

0,75l

Soligo
Pinot Nero - Marca Trevigiana IGT

7,50 €

Varietà: 100% Pinot nero

Gusto: al palato è fresco con un tannino elegante e lieve. La persistenza lascia il gusto di piccoli frutti rossi.

Abbinamenti: primi piatti con sughi di carne, bolliti e carni alla brace.

Tenute Orestiadi
Nero d’Avola - DOC Sicilia

12,00 €

Il Nero d'Avola de La Selezione Tenute Orestiadi cresce in prossimità della vecchia Gibellina. Terra nera, forte come il carattere di questo vino dalle note indimenticabili.

Naso: Ampio ed elegante, arricchito da note minerali e di frutta di bosco integrate a delicati sentori di marasca

Palato: Delicato con tannini morbidi e ben bilanciati. Il retrogusto è fruttato, armonico, lungo e persistente

Abbinamenti: Formaggi stagionati, carni stufate, selvaggina, sfincione di tonno rosso.

Tenute Orestiadi
Perricone 2019

12,00 €

Il Perricone DOC, unico varietale a bacca rossa autoctono della provincia di Trapani, all'olfatto presenta bouquet aromatico di frutti a bacca rossa misto a sentori di pepe nero e spezie mediterranee, al palato morbido elegante e fruttato con dense sensazioni di frutti di bosco, finale sontuoso, persistente; vinificazione per circa 8 mesi in acciaio e completa l'affinamento per almeno 10 mesi in bottiglia coricata, perfetto per Formaggi freschi, maccheroni con ragù di maiale, costolette di agnello, involtini alla trapanese.

14% - 0,75 l

Cascina Carlòt
Viù - Langhe Nebbiolo DOC 2020

14,50 €

Il vino è prodotto in una delle aree vitivinicole più suggestive in Italia e nel mondo: le Langhe. La cuvée è composta da sole uve Nebbiolo, le uve principi del territorio piemontese. Dopo un'attenta raccolta e selezione delle uve, su viti dall'età media di 40 anni a 350 metri di altitudine, in suoli argillosi con marne sabbiose, vengono macerate e fermentate da 10 a 15 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Successivamente, il vino viene affinato per 4 mesi in botti di acciaio, e dopo l'imbottigliamento, riposa in bottiglia per una durata di 6 mesi.

Si presenta rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo molto fruttato, delicato con un inconfondibile sentore di viola. In bocca si presenta secco, armonico e piacevolmente amarognolo. Strutturato ed elegante per il suo giusto equilibrio acido, è un vino dalla pronta beva. Essendo un vino versatile si consiglia di abbinare a tutto pasto. 

13,5% - 0,75 l 

La Montecchia
Particella 200 - Cabernet Franc Veneto IGT

12,50 €

Il Veneto Cabernet Franc IGT "Particella 200" dell'azienda La Montecchia è ottenuto da uve cabernet franc coltivate su terreni argillosi a medio impasto, con affioramenti trachitici e ardesia. Dopo aver maturato in botti di acciaio e cemento vetrificato, affina minimo due mesi prima della commercializzazione. Vino dotato di grande equilibrio e bevibilità, è ampio e si distingue per una vivace freschezza.

Colore rosso rubino intenso. Al naso è fine; dominano i sentori fruttati di more e mirtilli, seguono poi quelli di spezie. Al palato è morbido, di gran corpo e piacevole beva, persistente.

Ottimo in abbinamento a carni rosse alla griglia, ai ferri o arrosto, si sposa bene anche con primi di terra e formaggi stagionati.

12,5% - 0,75 l

Battistotti
Marzemino - Trentino DOC 2019

12,00 €

Il Trentino Marzemino DOC di Battistotti, ottenuto da uve accuratamente selezionate che, dopo la pigia-diraspatura, sono sottoposte a macerazione per circa una settimana al fine di estrarre dalle bucce il colore e la fragranza che caratterizzano il prodotto, è un vino di grande equilibrio, dai profumi delicati e sorso schietto e genuino. Piacevolissimo.

Rosso rubino tendente al violaceo. Al naso si esprime con sentori di mora e lampone e note di viola mammola. Al palato si presenta di buon corpo, vellutato e persistente.

Ottimo in abbinamento a polenta con i funghi, arrosti di maiale con verdure e brasati di vitello, si sposa bene anche con il pollo allo spiedo.

13% - 0,75 l

Fedrizzi Cipriano
Teroldigo - Teroldego Rotaliano 2019

18,50 €

Un'espressione in purezza dell'autoctono a bacca rossa Teroldego, che nasce nell'area storica di sua massima elevazione qualitativa: la Piana Rotaliana. I vigneti sono piuttosto vecchi, hanno un'età di oltre cinquant'anni, e sono allevati ad una altitudine di oltre i 200 metri sopra il livello del mare; il suolo è di tipo alluvionale profondo.

Il ‘Teroldigo’ Fedrizzi Cipriano è stato definito dallo stesso produttore un ‘vino antico, dal bere moderno’. È prodotto con uve Teroldego e appare alla vista in color rubino intenso. All’assaggio è appagante, vellutato e armonico. All’olfatto apre a sensazioni fruttate mature e leggere sfumature speziate.

13% - 0,75 l 


Cascina Gilli
Malvasia - Castelnuovo Don Bosco DOC

10,50 €

La Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC di Cascina Gilli, vero vino principe di tutta la denominazione, non è infatti secondo a nessun vino spumante dolce in Italia. Si tratta di un vino di grandissimo carattere, dissetante ed appagante. Ottenuto da uno dei più interessanti vitigni aromatici d'Italia, la Malvasia di Schierano, è caratterizzato da un particolarissimo connubio tra freschezza e densità di profumi.

Rosso rubino con riflessi porpora, ha una spuma vivace e colorata. Al naso si caratterizza per profumi gentili di frutti di bosco, ma anche di glicine, di iris, di agrumi. In bocca è piacevolmente dolce, non stanca ed anzi, invita a tornare in continuazione nel bicchiere. Il basso grado alcolico non è mai un limite, è sorso fresco e rinfrescante, persistente e saporito.

Un vino facile da bere anche così, chiacchierando amabilmente tra amici dopo cena. Il suo abbinamento ideale è però con dolci non troppo carichi, come una crostata con confettura di ciliegie.

5,5% - 0,75 l