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Donnafugata

Passiperduti Grillo Sicilia DOC

15,50 €
Tasse incluse

Passiperduti 2021 è di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso è ampio e profondo con note floreali di lavanda e ginestra; il bouquet si arricchisce di sentori agrumati - lime e cedro candito - e richiama infine la pietra focaia.

Al palato ha buona struttura ed è sapido, minerale e persistente; è un vino di spiccata complessità ed eleganza.

Abbinamenti: antipasti raffinati, pesce crudo e crostacei, piatti vegetariani e carni bianche.

Da servire in calici di media ampiezza e media altezza; può essere stappato al momento, ottimo a 10-12°C.

Quantità

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Soligo
Chardonnay - Marca Trevigiana IGT

7,50 €

Varietà: 100% Chardonnay

Gusto: equilibrato, fresco, sapido e morbido.

Abbinamenti: si sposa perfettamente con risotti e piatti speziati, Interessante in abbinamento a formaggi delicati.

Vadiaperti - Traerte
Falanghina Beneventano IGT

11,50 €

Tra i più diffusi del beneventano, il vitigno della falanghina regala uve fini e fresche, in grado di esprimersi ottimamente in vinificazione. Così è dimostrato anche da questo Beneventano Falanghina IGT di Vadiaperti - Traerte. Integra perfettamente le caratteristiche varietali del vitigno alle peculiarità minerali dei suoli su cui sono impiantate le viti. Avvolgente ed equilibrato.

Giallo paglierino tenue alla vista. Il naso percepisce sentori floreali e fruttati, tra cui si distinguono i ricordi di pesca gialla e frutta tropicale. Equilibrato in bocca, sapido e minerale, caratterizzato da una chiusura tipicamente ammandorlata.

Ottimo in abbinamento a preparazioni a base di pesce o verdure. Perfetto con i filetti di cernia bolliti.

0,75 l - 13% 

Ca' Lojera
Lugana DOC

14,90 €

A distanza di poco più di 20 anni si può affermare che il “Signore del Lago”, così viene infatti chiamato il Lugana in questa parte del Garda, è uno dei fiori all’occhiello dell’intera gamma realizzata dalla cantina a conduzione familiare di Ca' Lojera. Le uve di turbiana, accuratamente selezionate per garantire solo il meglio del terroir d’origine, vinificano in bianco in contenitori d’acciaio a temperatura controllata, e sempre qui il vino rimane a maturare per qualche mese, per accrescere il proprio profilo strutturale. 

Alla vista si annuncia con un colore tipicamente paglierino, Al naso la frutta esotica la fa da padrone, con note di pompelmo, mandarino e melone che aprono a leggeri tocchi di menta e fiori bianchi. In bocca è di corpo medio, sapido, con un sorso identitario ed espressivo.

Ottimo a tutto pasto, si sposa egregiamente con i secondi piatti a base di pesci di mare e di lago. Da provare anche con il sushi, è perfetto con una tartare di ricciola.

13% - 0,75 l

Tenute Orestiadi
Nerello Mascalase Rosato - Terre Siciliane IGP

7,50 €

Nei terreni sabbiosi della Sicilia occidentale produciamo il Nerello Mascalese, un rosso dal caratteristico colore rosso tendente al granato. Profumo intenso con sentori di frutti di sottobosco e delicate note speziate. Al palato dimostra eleganza, buona struttura ed ottima armonia.

12,5% - 0,75 l 

Pravis
Belle Amour Rosé - Vigneti delle Dolomiti Rosato IGT

13,50 €

Rosato sbarazzino che Pravis produce partendo da un vitigno che trova il suo terroir d’elezione in Trentino, la schiava. Le uve di questo Vigneti delle Dolomiti IGT fermentano in acciaio ad una temperatura attentamente controllata, per poi maturare sempre in acciaio per circa cinque mesi e venire in seguito imbottigliate.

Un’etichetta perfetta per ogni occasione, che riesce sempre a regalare un ricordo e un’emozione piacevole.

12,5% - 0,75 l

Le Battistelle
Montesei - Soave Classico DOC

11,50 €

Nasce dai colli con esposizione a sud e da altri piccoli vigneti con simili caratteristiche, dove il terreno di origine vulcanica è profondo e ricco di argilla e limo.

Da questi piccoli appezzamenti sparsi su un territorio ad alta vocazione viticola, dove è impossibile meccanizzare potatura e raccolta e dove la Garganega è una presenza storica, si ottiene un vino dotato di spiccata personalità e piacevolezza.

Vino al palato fresco e scattante, allo stesso tempo morbido, con sentori di frutta tropicale e note minerali. Energico ed equilibrato.

0,75 l - 12%

Tenute Orestiadi
Grillo DOC - Sicilia Molino a Vento

6,50 €

Uno dei varietali più rappresentativi della Sicilia tutta, il Grillo, viene coltivato nella provincia  di Trapani con cura ed esperienza: la qualità viene controllata dalla vigna alla bottiglia, così da fornire un’esperienza unica al wine lover. Da provare in questa versione fresca e di buona acidità, con sentori di melone giallo e frutti tropicali.

Abbinamenti: Spaghetti allo scoglio, fettuccine con i ricci di mare, tonno rosso grigliato, soutè di cozze

Cascina Gilli
Lirico Chiaretto - Monferrato DOC

10,50 €

L’etichetta Lirico è nata nel 2016 dalla vinificazione della Freisa unita a una piccola parte di Bonarda piemontese. In seguito a una brevissima fase di macerazione, la fermentazione è lenta e a basse temperature, così da estrarre tutti i profumi fruttati e floreali di questo vino. La leggera vivacità è dovuta alla rifermentazione naturale del vino in autoclave, avviata con l’aggiunta di una piccola parte di vino dolce.
Lirico è un rosato di grande piacevolezza e freschezza, un piccolo concerto di aromi fruttati e floreali. Tra le delicate note di ciliegia e lampone, spiccano la rosa canina, la violetta e l’iris.

Si abbina con antipasti, pesci e crostacei, formaggi e piatti freddi. 

12,5% - 0,75 l

Ezio Poggio
Timorasso Caespes - Colli Tortonesi Terre di Libarna DOC

15,50 €

Il Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOC "Caespes" dell'azienda vinicola Poggio matura un anno in acciaio, a temperatura controllata, con permanenza sulle fecce fini e batonnage programmati. Vino dai profumi fini e vividi, regala un sorso fresco e ristoratore.

Colore giallo paglierino vivo. Al naso è intenso, con distinte note minerali e sentori di agrumi e spezie. Al palato si distingue per una gradevolissima acidità; si presenta inoltre corposo, sapido e di buona persistenza.

Ottimo in abbinamento a primi e secondi piatti di pesce, si sposa bene anche con le carni bianche e i formaggi saporiti.

12,5% - 0,75 l 

Donnafugata
Rosa Sicilia DOC rosato

29,50 €

Dal color rosa tenue brillante, presenta un ampio bouquet di gelsomino e petali di rosa, con delicate note fruttate di pesca a polpa bianca e bergamotto. Di piacevolissima fragranza e mineralità, si distingue per la finezza e la persistenza.

Abbinamenti: Perfetto per aperitivo, crudi di pesce, piatti vegetariani e carni delicate. Ottimo a 10-12° C.

Cascina Carlòt
Moscato d'Asti Fiori di Campo DOCG

13,00 €

Ottimo Moscato dolce dal colore giallo paglierino. Al naso il profumo è intenso, delicato e avvolgente. Spiccate note di salvia e pesca.Al palato il sapore è dolce ma molto equilibrato.

Vino perfetto con i dessert, soprattutto pasticceria secca. Ottimo anche abbinato a formaggi freschi ed erborinati.

5% - 0,75 l

Tenute Orestiadi
Catarratto - Sicilia DOC

9,50 €

Il Catarratto è una delle varietà a bacca bianca più tradizionali e classiche della Sicilia, da molti studiosi considerata fra le più antiche.

Il colore di questo vino autoctono si presenta come giallo paglierino luminoso. Al naso dimostra un carattere Mediterraneo, con bouquet raffinato dal quale emergono sfumature fragranti di frutta a polpa bianca, pesca, e mandorla. 

Fresco, elegante, sapido ed armonico. Ottimo l'equilibrio.

Vino molto versatile, si abbina splendidamente ai primi piatti di pesce, grigliate di crostacei e di verdure.