La Via del Tè

Tè Nero Secret

3,50 €
Tasse incluse

Dolce miscela di te nero cinese alla pesca e zenzero, arricchito con radice di ginger in pezzi, petali di elianto e fiordaliso. Lo zenzero, utilizzato in  Oriente da millennisia per aromatizzare e instaporire i cibi, sia come rimedio medicamentoso per svariati disturbi, sta diventando molto popolare anche in Italia.

Peso
Quantità

Provenienza
Italia
Colore
Rosso Ambrato
Aroma
Intenso di frutta matura,note di spezia leggere.
Gusto
Dolciastro, morbido, appena speziato
Infusione
Gr 2/3 in 200 cc. Di acqua minerale naturale alla temperatura di 90° .Tempo di infusione 2- 3 minuti
Quando e come
Perfetto per il pomeriggio. Bere puro o con una punta di zucchero.Si presta ottimamente come base per cocktail ed è molto dissetante bevuto freddo
Abbinamenti
Biscottini di pastafrolla, torte di frutta e cioccolato

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La Via del Tè
Keemun

3,50 €

Celebre tè nero Gongfu (ortodosso, lavorato tradizionalmente) cinese , il cui nome originario è Ch'Imen.Sembra che il tè nero in Cina fosse conosciuto ma di limitata produzione , fino alla messa a punto della lavorazione del Keemun   che si deve all'ex ufficiale cinese Yu Ganchin, attorno al 1875, dopo che aveva visto la lavorazione del tè nero ad opera degli inglesi in India.Vincitore di una medaglia d'oro all'Expo internazionale di Panama, nel 1915.

Golden Nepal FTGFOP1

5,00 €

Tè di alta qualità proveniente da piantagioni considerate tra le più elevate al mondo, oltre i 2000 metri. Presenta caratteristiche di profumo che lo rendono vicino ai migliori Darjeeling.Raccolta fine ( 1 gemma e due foglie), ricco di tippy più chiari facilmente riconoscibili.Un tè che è perfetto per chi desidera una bevanda particolarmente aromatica.

La Via del Tè
ASSAM TGFOP

3,50 €

Tè di buona qualità, proveniente da lavorazione ortodossa e raccolta fine ,un blend dai giardini di Assam. .Le piantagioni in Assam si stendono su una grande superficie sulle due rive del Brhamaputra, nel nord dell'India. Fu qui che attorno al 1820 venne scoperta la pianta autoctona di Camellia, denominata varietà Assamica. Tè classico, molto apprezzato in tutto il mondo.

La Via del Tè
Ceylon Gran Jardin GFOP

5,00 €

Tè nero di Ceylon proveniente da coltivazioni "High grown", situate cioè tra i 1600 ed i 2000 metri di altitudine.Gli highgrown di Ceylon sono apprezzati in tutto il mondo per le caratteristiche aromatiche potenti e per il buon corpo delle infusioni. Classico tè di gusto tipicamente "inglese".Il nome Orange pekoe è un termine di qualità introdotto dagli olandesi ,Orange in onore della casa reale Orange-Nassau,Pekoe è la traslitterazione dal cinese Pak-ho, termine usato per indicare la peluria bianca che ricopre i germogli apicali del tè.

La Via del Tè
Lapsang Souchong

3,50 €

Tè nero cinese  dal particolare gusto affumicato.Il nome è la traslitterazione del cinese Zengshan Xiaozhong. Specialità del Fujan. Le foglie lavorate sono le foglie già grandi e sviluppate. dopo la lavorazione come tè nero,vengono affumicate su fuochi di legno resinoso di conifere.Una specialità apprezzatissima dai paesi anglosassoni, con modesto contenuto di caffeina,particolarmente digestivo .

La Via del Tè
Nero Shahrazad

3,50 €

Una miscela ispirata alla bellissima fanciulla  delle Mille e una notte , che avvincendo con i suoi racconti il sovrano deciso ad uccidere le sue mogli dopo la prima notte di nozze, lo fa innamorare e desistere dal suo crudele intento.Un mélange di tè neri dal profumo dolce dei frutti d’estate e del melograno, simbolo di amore e rinascita.

Nero Rose Earl Grey

3,50 €

Tè nero indiano Darjeeling di ottimo raccolto arricchito dall'aroma dell'olio essenziale di  bergamotto di Calabria, profumato alla rosa. Un classico tè amato e consumato in tutto il mondo, uno dei preferiti nei paesi anglosassoni, in una avvincente variante.

La Via del Tè
Té Nero e Verde Rosa D'Inverno

4,00 €

Miscela dal gusto ricercato, composta da tè nero alla rosa e tè verde bancha ,arricchita da petali di fiori, boccioli di rosellina e aromi di frutta. Miscela non troppo corposa e dal contenuto di teina modesto.

La Via del Tè
Tè nero Fior di Zagara

3,50 €

Una delle miscele più amate de La Via del Tè :tè nero cinese aromatizzato agli agrumi miscelato con fiori e scorze di arancio.Una classica profumazione mediterranea. Ingr.: Tè nero  ,scorze e fiori di arancio, aroma .

La Via del Tè
Nero alla Vaniglia

3,50 €

Un amatissimo tè nero cinese a foglia intera, di lavorazione ortodossa, aromatizzato con aroma naturale di vaniglia.Un classico, piacevole sempre adatto particolarmente alla pausa tè pomeridiana .

La Via del Tè
Darjeeling Puttabong SFTFOP1

4,50 €

Proveniente da una delle piantagioni a  ad alta quota  nel Darjeeling, è un Second Flush, il raccolto dell'inizio estate, tra maggio e giugno. Le foglie sono bune, scure ed è ricco di gemme chiare (golden). Le piante utilizzate sono ibridi di Camellia Sinensis.La sigla indica un tè di alta qualità con un aricca proporzione di gemme rese dorate dalla lavorazione, Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe , 1 sta per First Choice.Uno dei tè che meglio esprime le caratteristiche dei tè Darjeeling.

La Via del Tè
Golden Yunnan Black Special

8,50 €

Celebre tè nero Gongfu(ortodosso, lavorato tradizionalmente) cinese , il cui nome originario è Dian Hong Gongfu -alla lettera tè rosso ortodosso dello Yunnan(Dian è abbreviazione).Bellissimo all'aspetto, con una moltitudine di gemme dorate,leggermente arrotolate e ricoperte di tenera peluria.In assoluto uno dei migliori tè neri della Cina, con un gusto sorprendente apprezzato dagli intenditori.

Té alla Cannella

3,00 €

La base è un tè nero a foglia spezzata proveniente dall'India, che garantisce a questa bevanda corpo e colore. È arricchito da pezzi di corteccia di cannella e forti sapori speziati.

La Via del Tè
Té Nero Giardino Segreto

3,50 €

Una miscela dolce e speziata , un omaggio agli intensi profumi dei giardini indiani. Il tè  nero  di base, è arricchito di scorza d'arancio, petali di fiori ed aromi dolci e speziati.

La Via del Tè
Love Story

3,50 €

Una miscela dolce e romantica, perfetta per far sognare: tè verde al gelsomino, tè verde Bancha , pezzetti di fragola e petali blu di fiordaliso sono gli ingredienti.L'aroma unisce la fragola ed il limone in una combinazione equilibrata.

La Via del Tè
Tè Nero Rajasthan

3,50 €

Miscela di tè nero indiano Assam e spezie ( cardamomo, cannella, pepe rosa, etc.) ispirato ad una  ricetta tradizionale del Chai,una delle  bevande nazionali indiane. Esistono mille varianti per la sua preparazioni e per le spezie da aggiungervi, anche se di base cardamomo, cannella, pepe non mancano mai. Forte, dal profumo dolce e intenso, ideale con zucchero e latte.

Royal Breakfast

4,00 €

Una miscela per intenditori: pregiati tè neri cinesi di gemma provenienti dallo Yunnan , “sposano” il

vigore del tè Assam in un’eccezionale miscela per la prima colazione.Raffinato, forte, equilibrato."

Te Chai

3,50 €

Ispirato alla tradizionale ricetta indiana, su una base di tè nero corposo, cannella, noce moscata, chiodi di garofano e cardamomo. Profumatissima.Tradizionalmente in India, esistono innumerevoli versioni del chai, ogni regione utilizza spezie peculiari, ma due  non mancano mai: cannella e  cardamomo .

La Via del Tè
Tè nero Tat'Jana

3,50 €

Ispirato alle miscele in voga nella seconda metà dell'Ottocento, alla corte dello zar , un profumatissimo ed elegante blend di tè neri, petali d'arancio ,cartamo e lavanda dall'aroma intenso di agrumi. 

La Via del Tè
Té alla Liquirizia

3,00 €

Sulla base di  un tè nero cinese,black congou , dal gusto morbido ,vengono aggiunti radice di liquirizia e aromi.La Glycyrhiza Glabra, liquirizia, è apprezzata per le note proprietà diuretiche e depurative e per il gusto dolciastro.

La Via del Tè
China Black Special

3,00 €

Tè nero Gongfu(ortodosso, lavorato tradizionalmente) cinese ,lavorato e prodotto in diverse province(Anhui, Guangdong,etc.) ed esportato in molti paesi europei.L'infuso rosso scuro ed il gusto pieno e rotondo ne fanno un tè adatto per ogni occasione.

La Via del Tè
Té Nero 1961

3,50 €

1961 è una miscela di tè neri creata appositamente per celebrare i 50 anni de La Via del Tè.Un viaggio ideale tra due dei maggiori paesi produttori di tè, India e Ceylon, che riassume la storia del marchio, dando luogo a una miscela intensa e aromatica al profumo di agrumi,che reinterpreta la tradizione con sensibilità contemporanea e passione."