

Decaffeinato ad acqua dal gusto dolce e delicato.
Restituire il piacere del caffè anche a chi per scelta o necessità lo beve decaffeinato: questo era l’obiettivo e per realizzarlo abbiamo scelto un caffè di singola origine, 100% Brasile, decaffeinato con metodo ad acqua.
Il processo di decaffeinizzazione ad acqua evita l’uso di solventi e preserva le proprietà organolettiche del caffè. Per eliminare la caffeina, il caffè crudo viene sottoposto a bagni di vapore, lavaggio in acqua (saturata delle componenti da preservare), filtraggio su letto di carbone ed essiccazione in forno.
Il nostro decaffeinato ad acqua stupisce per il gusto dolce e delicato e per l’assenza dei sentori negativi che spesso caratterizzano il gusto in tazza dei caffè decaffeinati.