La Via del Tè

Orange Beauty

7,00 €
Tasse incluse

Miscela di tè Pu Erh, frutta e fiori arricchita dal profumo intrigante di arancio e crema pasticceria. Corposa, perfetta a fine pasto come goloso digestivo. Il tè Pu Erh è una specialità cinese molto apprezzata per il caratteristico gusto ed aroma, con sfumature che ricordano il sottobosco.

Peso
Quantità

Provenienza
Italia
Colore
Rosso scurissimo spento
Aroma
Note di attacco di agrume e crema di uova e latte, sulle note di base di legno e sottobosco tipiche del tè Pu Erh di base
Gusto
Dolce di agrume e crema, corposo, morbido ,assolutamente non allappante
Infusione
Gr 2/3 in 200 cc. Di acqua minerale naturale alla temperatura di 90° .Tempo di infusione 3-4 minuti
Quando e come
Perfetto il pomeriggio,bere puro o con poco zucchero
Abbinamenti
Ottimo con tutti i dolci, si sposa bene con biscottini al cioccolato

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King of Pu Erh

5,00 €

Specialità unica cinese, il tè Pu erh subisce una lavorazione che lo porta a subire una fermentazione microbica dopo l'inibizione dell' ossidazione enzimatica, a partire cioè da materia prima che è il tè verde. Le foglie grandi vengono raccolte da arbusti di tè di una varietà antica e particolare di Camellia Sinensis. E' un tè altamente reputato in Cina per le proprietà medicamentose, alcune delle quali, l'aiuto nel ridurre il cosidetto colesterolo cattivo LDL, sono state indagate dalla medicina occidentale. E' l'unico tè che  viene  tradizionalmente messo a maturare , un po' come certi formaggi o salumi, in ambienti ad umidità controllata, per aumentarne le caratteristiche di profumo e dolcezza. Si presenta oltre che in foglia anche sotto forma di tè pressato ed in Cina ed in America, Pu Erh vecchi di 30-40 anni raggiungono cifre veramente considerevoli. Il King of Pu Erh è un Pu Erh sciolto in foglie di qualità superiore, ben visibili le gemme apicali.