Biscotti di pasta frolla arrotolati a mano con nocciole piemontesi tostate e intere, provenienti dall'alta Langa cuneese.

Il segreto dei Fortini® è la pasta frolla.

Prodotta con una impastatrice “a braccia tuffanti”, che massaggia l’impasto senza stressarlo, usando solo burro di centrifuga, farina di frumento, zucchero e tuorlo d’uovo. Arrotolata a mano e lasciata riposare per molte ore in cella refrigerata. Dal taglio e dalla cottura della pasta frolla nascono così i Fortini®. Infine vengono impacchettati uno ad uno così da garantirne una lunga vita (fino a 6 mesi). Non vengono usati conservanti, antiossidanti, emulsionanti o altri additivi alimentari.

200 g

I colori e i sapori della Sicilia confezionati in pregiate scatole di latta.

Disponibili in 2 soggetti diversi contengono: COSI CHINI (ripieni ai fichi e mandorle) e ZUCCOTTI (ripieni di mandorle e zuccata)

250g

Nascono dall’estro creativo di Laura Raccah esperta pasticceria giramondo, biscotti fatti a mano con tanto amore,certificati kosher, privi di conservanti, privi di latte e dei suoi derivati, composti solo con ingredienti di qi qualità I biscotti al cioccolato sono Vegan.

Incuriosita da una vecchia ricetta che non prevedeva uova nella sua preparazione, Laura l’ha nel tempo personalizzata fino a trovare la sua versione: abbondanti pezzi di cioccolato fondente e piccole scaglie di sale rosa dell’Himalaya che riescono a sorprendere il palato e a regalare un piccolo prezioso momento di pura golosità. 

Nascono dall’estro creativo di Laura Raccah esperta pasticceria giramondo, biscotti fatti a mano con tanto amore,certificati kosher, privi di conservanti, privi di latte e dei suoi derivati, composti solo con ingredienti di qualità.

La dolcezza dell’arancia candita e l’aroma della sua scorza si sposano con l’intensità del cioccolato fondente per creare un connubio perfetto al palato. 

130 gr

CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE:

- Con la crema al mascarpone, con gelato alla vaniglia o da inzuppare nel caffè o in una tazza di latte e cacao.

- Con un calice di vino passito e un sigaro Toscano Garibaldi, con un cocktail Alexader, con un caffè Viennese.

- con una crema al caffè.

ngredienti: farina di frumento, burro (latte), zucchero di canna, latte, cioccolato pepite (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia) 4%, cacao
in polvere, ca è 1%, sale, estratto di vaniglia, agenti lievitanti: cremore di tartaro, bicarbonato di sodio e carbonato di calcio (0,2%).

150 gr 

Un biscotto dal sapore delicato, caratterizzato dalla polpa di mele, lo zucchero grezzo di canna e la farina Tipo 1.

Protein Granola Cacao & Arancia BioChampion è una deliziosa e croccante miscela biologica di fiocchi di cereali senza glutine con semi, cacao in polvere e profumata allarancia. Ad alto contenuto di proteine e di fibre, e a tasso ridotto di carboidrati (-30% rispetto alla media dei muesli e cereali croccanti più venduti*) è perfetta per iniziare con equilibrio e la giusta energia la tua giornata dinamica. Questa granola fa parte della linea BioChampion Probios: la gamma di referenze biologiche realizzate in Italia ideata per gli amanti di uno stile di vita dinamico 100% naturale. Ideale per gli appassionati del wellness e tutti coloro che desiderano seguire uno stile di vita dinamico ed in equilibrio con la natura.

Perfetta unione tra le proprietà nutritive del farro e la naturale dolcezza del miele siciliano.

Ingredienti: Farina di farro italiano integrale biologica (48,18%), burro, zucchero grezzo di canna, uova biologiche da allevamento all’aperto, miele di fiori d’arancio di Sicilia (1,9%), olio extra vergine d’oliva, agenti lievitanti (fosfato disodico, carbonato acido di sodio), fior di sale.

Allergeni:contiene latte e derivati, glutine e uova. Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi, sesamo, soia.

Prodotto artigianale, qualità garantita: no OGM, no grassi idrogenati, no coloranti, no conservanti. Ingredienti selezionati 100% naturali.

Le frolle dal gusto fresco e mediterraneo. Una sinfonia di mandorle e limone per un abbinamento siciliano perfetto.

Ingredienti:Farina di grano italiano (monovarietale farro biologico), burro, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), mandorle Siciliane selezione Val di Noto: 8%, uova biologiche da allevamento all’aperto, scorza di “Limone di Siracusa IGP”: 2.1%, fior di sale.

Prodotto artigianale, qualità garantita:no OGM, no grassi idrogenati, no coloranti, no conservanti. Ingredienti selezionati 100% naturali.

Allergeni:contiene latte e derivati, glutine e uova. Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi, sesamo, soia.

Nascono dall’estro creativo di Laura Raccah esperta pasticceria giramondo, biscotti fatti a mano con tanto amore,certificati kosher, privi di conservanti, privi di latte e dei suoi derivati, composti solo con ingredienti di qi qualità I biscotti al cioccolato sono Vegan.

La presenza dei fiocchi d’avena, addolciti dal miele italiano, con uvetta e sesamo, donano la giusta carica che serve appena svegli. Farina biologica e zucchero di canna lo rendono un biscotto genuino e leggero. Un biscotto friabile e perfetto per iniziare la giornata con un sorriso. 

Novità Corsini.Gustosi biscotti al cacao con gocce di cioccolato. g 350

Latte d’Autore da collezione in serie limitata. 

Ogni anno viene selezionato un artista differente per realizzare la personalizzazione delle latte ricercando quella sicilianità autentica che sa innovarsi con originalità ma senza perdere il legame con il passato.

Le latte d’autore Arcà contengono l’assortimento dei dolcetti, confezionati singolarmente:

i Ricci alle mandorle e al Pistacchio, i Cosi chini, i Zuccotti, le Praline al cocco e i Cantucci con mandorle tostate e quelli con cioccolato di Modica IGP.

520 GR

Contengono 250g di: CANTUCCI  MORBIDI SICILIANI CON MANDORLE TOSTATE e con MANDORLE TOSTATE E “CIOCCOLATO DI MODICA IGP”

Perfetti per un post pasto da abbinare a passiti o zibibbo.

250gr

Biscotti di pasta frolla con cioccolato francese sciolto a bagnomaria e aggiunto fuso all’impasto.

Il segreto dei Fortini® è la pasta frolla.Prodotta con una impastatrice “a braccia tuffanti”, che massaggia l’impasto senza stressarlo, usando solo burro di centrifuga, farina di frumento, zucchero e tuorlo d’uovo. Arrotolata a mano e lasciata riposare per molte ore in cella refrigerata. Dal taglio e dalla cottura della pasta frolla nascono così i Fortini®. Infine vengono impacchettati uno ad uno così da garantirne una lunga vita (fino a 6 mesi). Non vengono usati conservanti, antiossidanti, emulsionanti o altri additivi alimentari.

200gr

Biscotti di pasta frolla, con il 100% di farina di farro monococco italiana macinata a pietra.

Il segreto dei Fortini è la pasta frolla.

Prodotta con una impastatrice “a braccia tuffanti”, che massaggia l’impasto senza stressarlo, usando solo burro di centrifuga, farina di frumento, zucchero e tuorlo d’uovo. Arrotolata a mano e lasciata riposare per molte ore in cella refrigerata. Dal taglio e dalla cottura della pasta frolla nascono così i Fortini. Infine vengono impacchettati uno ad uno così da garantirne una lunga vita (fino a 6 mesi). Non vengono usati conservanti, antiossidanti, emulsionanti o altri additivi alimentari.

200 g

CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE:

- Con un espresso delicato e profumato da varietà arabica, con il cappuccino o un coffee cream, da inzuppare in un bicchiere di latte.

- con un tè nero affumicato come il Lapsang Souchong, con il latte di cocco, con un rhum rotondo o un Ruby Porto, in compagnia dell’armonia fragrante di un sigaro Toscano Soldati.

- con una mousse di gianduia.

150 gr 

Nascono dall’estro creativo di Laura Raccah esperta pasticceria giramondo, biscotti fatti a mano con tanto amore, certificati kosher, privi di conservanti, privi di latte e dei suoi derivati, composti solo con ingredienti di qualità.
Non un semplice biscotto con i pistacchi. La sua personalità' e' data dalla combinazione di questi con la farina integrale, il miele ed un tocco di zenzero. Un avvolgente abbraccio di sapori in questa originale ricetta di Laura. 

130 g

Il Biscotto Nugà contiene una combinazione vincente: nocciole e mandorle caramellate aggiunte all’impasto di Farina di Grano Tenero Tipo 1 e Farina di Mais.

IL Biscotto Nugà è un biscotto croccante e gustoso, ideale per una pausa caffè, per l'ora del the, e perché no, per iniziare bene la giornata, con una prima colazione speciale. Se inzuppati nel caffè il sapore della frutta secca caramellata viene esaltato maggiormente.

I colori e i sapori della Sicilia confezionati in pregiate scatole di latta.

Disponibili in 4 soggetti diversi, all’interno troverete: 

RICCI DI MANDORLE, RICCI AL PISTACCHIO E PRALINE AL COCCO

120 gr 

10 Dolcetti, incartati singolarmente, di pasta frolla con gocce di cioccolato e farcitura di crema al cioccolato.

Confezione da Gr. 300

Biscotti di pasta frolla arrotolati a mano, con scorza e succo di limoni di Sorrento.

Il segreto dei Fortini è la pasta frolla.

Prodotta con una impastatrice “a braccia tuffanti”, che massaggia l’impasto senza stressarlo, usando solo burro di centrifuga, farina di frumento, zucchero e tuorlo d’uovo. Arrotolata a mano e lasciata riposare per molte ore in cella refrigerata. Dal taglio e dalla cottura della pasta frolla nascono così i Fortini. Infine vengono impacchettati uno ad uno così da garantirne una lunga vita (fino a 6 mesi). Non vengono usati conservanti, antiossidanti, emulsionanti o altri additivi alimentari.

200 g

Chi vuole una colazione nutriente e deliziosa sceglie i Biscotti integrali BIO, prodotti con farina Integrale, zucchero di canna ed ingredienti selezionati, sono fonti di fibre e si ispirano alla tradizione della ricetta inglese.

Confezione da Gr. 280

Indicati per diete a basso contenuto calorico con basso indice glicemico.

Ideali nel thè e nelle pause di merenda per spezzare la fame, per chi ha intolleranze agli zuccheri per chi vuole seguire una dieta povera di zuccheri.

Misto dei gusti della Linea Classica: limone, nocciola, mandorla, uvetta, cremberry, gocce di cioccolato, castagne e granoturco.

Il segreto dei Fortini® è la pasta frolla.

Prodotta con una impastatrice “a braccia tuffanti”, che massaggia l’impasto senza stressarlo, usando solo burro di centrifuga, farina di frumento, zucchero e tuorlo d’uovo. Arrotolata a mano e lasciata riposare per molte ore in cella refrigerata. Dal taglio e dalla cottura della pasta frolla nascono così i Fortini®. Infine vengono impacchettati uno ad uno così da garantirne una lunga vita (fino a 6 mesi). Non vengono usati conservanti, antiossidanti, emulsionanti o altri additivi alimentari.

200 G

Le “Esse” di Raveo, piccolo paese in provincia di Udine, sono i biscotti simbolo della Carnia. La loro bontà sta nella semplicità degli ingredienti: farina, burro, uova, zucchero, vaniglia, sale… Questa ricetta è stata inventata nel 1930 da Emilio Bonanni di Raveo, con l’idea di fare dei dolci di qualità superiore usando solamente ingredienti naturali e di ottima qualità. Perfette per i vostri tè.

Una Degustazione dei migliori biscotti dolci e salati con una sorpresa per la tavola di Natale

CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE:

- Con un tè nero, anche aromatizzato ai frutti rossi.

- Con un calice di Barolo Chinato, una birra belga alle ciliegie di tipo “kriek”, con una grappa di Amarone o con il caffè.

- con il gelato alla cannella e confettura di ciliegie.

150 gr 

Biscotto leggero, vegano, senza latte e senza uova

Ideale per chi riscontra intolleranze ai latticini, in particolare al lattosio ed alla caseina. Il biscotto pere e cioccolato è anche senza burro e senza uova. Ideale per le diete vegane.

La fetta classica, tradizione senza tempo che restituisce al palato il dolce sapore del grano.

Ingredienti:Farina di frumento tipo “0”, farina di frumento tipo “1” macinato a pietra, lievito madre (farina di frumento, acqua), burro, uova da allevamento a terra, zucchero semolato, lievito, sale marino.

Prodotto artigianale, qualità garantita:no OGM, no grassi idrogenati, no coloranti, no conservanti. Ingredienti selezionati 100% naturali.

Allergeni:contiene latte e derivati, glutine e uova. Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi, sesamo, soia.

CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE: 

- con un Caffè al ginseng o una cioccolata calda aromatizzata con polvere di cannella.

- Con vin brulè caldo, con un calice di Vino Santo trentino e un sigaro Toscanello rosso dolce. Stupisce con un infuso di liquirizia e con gli analcolici, in particolare una bibita di qualità al Chinotto.

- con la crema catalana 

150 gr 

Tutto il buono del grano in un biscotto semplice, schietto e fragrante.

Ingredienti: Farina di grano integrale italiano (48%), burro, zucchero grezzo di canna Muscovado, uova biologiche da allevamento all’aperto, miele di fiori d’arancio di Sicilia, olio extra vergine d’oliva, sale marino. Agenti lievitanti (fosfato disodico, carbonato acido di sodio).

Prodotto artigianale, qualità garantita:no OGM, no grassi idrogenati, no coloranti, no conservanti. Ingredienti selezionati 100% naturali.

Allergeni:contiene latte e derivati, glutine e uova. Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi, sesamo, soia.

Un mix di farine integrali, polpa di pesca e cacao amaro: un biscotto goloso e leggero

Un biscotto ideale per vegani o intolleranti

Nascono dall’estro creativo di Laura Raccah esperta pasticceria giramondo, biscotti fatti a mano con tanto amore,certificati kosher, privi di conservanti, privi di latte e dei suoi derivati, composti solo con ingredienti di qualità.

Cannella, zenzero, noce moscata e chiodi di garofano sono perfettamente bilanciati rendendo unico ed indimenticabile il profumo ed il sapore di questo classico biscotto. 

130 gr

Le frolle fruttate dal contrasto irresistibile. L'arancia di Sicilia incontra il cacao per un connubio che avvolge il palato.

Ingredienti: Farina di frumento, Burro, Zucchero a velo (zucchero, amido di mais), Farina di mandorle origine Sicilia, Cacao: 4,19%, scorza d’arancio Navel di Sicilia: 2.5%, Tuorlo d’uovo da allevamento a terra, Fior di sale, olio essenziale d’arancio origine Sicilia: 0.096%.

Prodotto artigianale, qualità garantita:no OGM, no grassi idrogenati, no coloranti, no conservanti. Ingredienti selezionati 100% naturali.

Allergeni:contiene latte e derivati, glutine e uova. Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi, sesamo, soia.

Latte d’Autore da collezione in serie limitata. 

Ogni anno viene selezionato un artista differente per realizzare la personalizzazione delle latte ricercando quella sicilianità autentica che sa innovarsi con originalità ma senza perdere il legame con il passato.

Le latte d’autore Arcà contengono l’assortimento dei dolcetti, confezionati singolarmente:

i Ricci alle mandorle e al Pistacchio, i Cosi chini, i Zuccotti, le Praline al cocco e i Cantucci con mandorle tostate e quelli con cioccolato di Modica IGP.

520 GR

Nascono dall’estro creativo di Laura Raccah esperta pasticceria giramondo, biscotti fatti a mano con tanto amore, certificati kosher, privi di conservanti, privi di latte e dei suoi derivati, composti solo con ingredienti di qualità.  
Questi Cookies nascono dalla ricetta della mitica zia Giuliana con cui Laura trascorreva le sue estati.
Vaniglia e pezzi di cioccolato sono i protagonisti di questo friabile, fragrante e profumato biscotto. 

130 g 

La farina grezza rende questi biscotti davvero semplici ed altamente digeribili, ad alto contenuto di fibra e ricchi di gusto.

I biscotti Subrik integrali sono ideali per chi desidera una prima colazione ricca di sapore ma con pochi grassi, molto digeribile e nutriente grazie all'apporto di fibre e ai sali minerali contenuti nella farina di grano tenero macinata a pietra. 

CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE:

- Caffè mokaccino o da inzuppare in un bicchiere di latte.

- con vino Bracchetto d’Acqui spumante dolce, con un Toscanello aromatizzato al cioccolato. Spavaldo su birra scura tipo Guinnes, rilassante con una crema al whisky.

- con una mousse al cioccolato.

150gr 

CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE:

- Con un buon caffè espresso o con una tazza di tè bianco.

- Con il latte di mandorle o con un calice di Prosecco Superiore di Cartizze Dry.

- con una mousse alle pere150 gr 

Un invito al benessere: con Farina Integrale e Fibra d' Avena. Ricche di Fibre. Senza Lattosio

 Confezione da Gr. 250

Gr. 280

Latte d’Autore da collezione in serie limitata. 

Ogni anno viene selezionato un artista differente per realizzare la personalizzazione delle latte ricercando quella sicilianità autentica che sa innovarsi con originalità ma senza perdere il legame con il passato.

Le latte d’autore Arcà contengono l’assortimento dei dolcetti, confezionati singolarmente:

i Ricci alle mandorle e al Pistacchio, i Cosi chini, i Zuccotti, le Praline al cocco e i Cantucci con mandorle tostate e quelli con cioccolato di Modica IGP.

520 GR

Il biscotto della tradizione piemontese, con farina di Mais Pignoletto.

Questa farina viene coltivata in particolare nelle valli cuneesi. Come si faceva una volta il mais viene lasciato essiccare all'aperto e successivamente macinato a pietra, mantenendo così tutte le sue proprietà organolettiche. 

Il Subrik è un biscotto semplice e friabile, ottimo per la colazione, perfetto per chi ama i biscotti nel tè e nel latte.