Vino e Birra

Vino e Birra

Tenute Orestiadi
Catarratto - Sicilia DOC

9,00 €

Il Catarratto è una delle varietà a bacca bianca più tradizionali e classiche della Sicilia, da molti studiosi considerata fra le più antiche.

Il colore di questo vino autoctono si presenta come giallo paglierino luminoso. Al naso dimostra un carattere Mediterraneo, con bouquet raffinato dal quale emergono sfumature fragranti di frutta a polpa bianca, pesca, e mandorla. 

Fresco, elegante, sapido ed armonico. Ottimo l'equilibrio.

Vino molto versatile, si abbina splendidamente ai primi piatti di pesce, grigliate di crostacei e di verdure. 

Tenute Orestiadi
Grillo Bio - Terre Siciliane IGT

6,50 €

Dalle assolate colline siciliane  questo elegante Grillo ottenuto unicamente da uve da agricoltura biologica. Un vino ricco di mineralità e sapidità, carico di raffinati sapori e profumi di agrumi di Sicilia.

Tenute Orestiadi
Bianco di Ludovico - Riserva 2017 DOC

18,00 €

Il fiore all'occhiello della Tenuta Orestiadi, un Catarratto quasi in purezza con una punta di Chardonnay, dedicato a Ludovico Corrao.

Questo bianco siciliano DOC invecchiato, nato da vendemmia manuale, ha un colore paglierino lucente con riflessi verdini. Al naso è ricco di fiori di gelsomino e di mela che rilasciano un’ampia  sensazione di fresco. Anche all'assaggio è sorprendentemente fresco e delicato, morbido con un’alcolicità molto calibrata. 


Tenute Orestiadi
Passito Zibibbo - Vendemmia Tardiva

16,50 €

Tenute Orestiadi Pacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva 500 ml. 13,5 vol.

100% Zibibbo, una passito di qualità che contraddistingue l’essere siciliani.

La Pacènzia di saper attendere che il caldo sole siciliano ed il lento scorrere del tempo plasmino gli acini migliori della nostra vendemmia tardiva, donandoci un vino dagli eleganti sentori di agrumi canditi, dal sapore mielato, avvolgente con spiccate note di frutti maturi.

Soligo
“Col de Mez” Rosé - Spumante Extra Dry

9,50 €

Cantina Soligo

Varietà: Raboso, Pinot Nero

Gusto: Fresco con un retrogusto floreale e di fragolina di bosco.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti di pesce anche affumicato o crudo, filetti di salmone e tonno, insalate di mare e crostacei, perfetto con i risotti.

Soligo
Prosecco Treviso Extra Dry

7,50 €

Cantina Soligo

Vitigni: Glera 100%

Il Prosecco Extra Dry Soligo è prodotto esclusivamente con uve Glera nella zona che partendo da Treviso guarda verso Conegliano, è un prosecco extra dry molto piacevole e ben fatto, adatto per goliardici aperitivi e cene briose.

Abbinamenti: Il Prosecco Extra Dry Soligo è è perfetto come vino d'aperitivo.

Soligo
Allungo - Spumante Brut

7,50 €

Cantina Soligo

Varietà: varietà bianche del nostro territorio

GustoFresco il sorso: aromi di frutta a polpa bianca accompagnati da un finale minerale.

Abbinamenti: perfetto per l'aperitivo in accompagnamento a stuzzichini, antipasti e tartine.

Soligo
'Col de mez' Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore

10,50 €

Varietá

100% Glera

Colore

Giallo paglierino brillante.

Olfatto

Floreale con sentori di tiglio a cui seguono tracce di ananas, lime e mela golden per chiudere con un leggero richiamo minerale.mela golden e lievissimi sentori di lievito

Gusto

Freschezza agrumata e sapidità bilanciate da morbidezza e residuo zuccherino. Persistente.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo e in abbinamento a verdure fritte, insalate di mare, piatti di pesce anche affumicato o crudo.

Temperatura di servizio

4/6 °C

Dati Analitici

Alcol 11 % Vol - Acidità 5,5 g/l - Zuccheri 16-17 g/l

Soligo
'Col de mez' Brut Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG

10,50 €

Varietá

100% Glera

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Olfatto

Fragrante con note di pompelmo, nespola, frutta bianca e croccante. Note minerali, fiori di acacia, salvia e cenni di mandorla fresca.

Gusto

Fresco, sapido e strutturato con un lungo finale dai toni minerali e agrumati.

Abbinamenti

Ideale per aperitivo, perfetto con pesce fritto e primi piatti a base di verdure, anche risotti.

Temperatura di servizio

4/6 °C


Dati Analitici

Alcol 11 % Vol - Acidità 5,5 g/l - Zuccheri 8 g/l

Soligo
Solicum - Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato 2019 Dry

12,50 €

Varietá 100% Glera

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini animato da persistente spuma

Olfatto

Glicine, sambuco, acacia e gelsomino seguiti da cedro, limone, mela e susina gialla.

Gusto

Lievemente morbido, equilibrato, sapido, gradevolmente acidulo e fruttato.

Abbinamenti

Accompagna splendidamente la pasticceria secca.

Temperatura di servizio

4/6 °C

Dati Analitici

Alcol 11 % Vol - Acidità 5,5 g/l - Zuccheri 25 g/l

Vignaioli di Scansano
Morellino di Scansano Bio DOCG

10,50 €

Il Morellino di Scansano Roggiano ha n colore rubino pieno, ricco di materia cromatica, vivacizzato da riflessi purpurei. Il bouquet olfattivo si caratterizza per carattere e piacevolezza, ampiezza e profondità, con note fruttate, floreali e speziate soffuse a sentori di sottobosco. La godibilità dell’assaggio non si fa mancare nulla in quanto a persistenza ed equilibrio: i tannini sono ben presenti ma eleganti, sottili, bilanciati, assieme alla freschezza, da una rotondità fruttata.

Abbinamento: su primi piatti saporiti e secondi di carne rossa o cacciagione. 

0,75l