Vino e Birra

Vino e Birra

'COL DE MEZ' EXTRA DRY VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG

10,50 €

Varietá

100% Glera

Colore

Giallo paglierino brillante.

Olfatto

Floreale con sentori di tiglio a cui seguono tracce di ananas, lime e mela golden per chiudere con un leggero richiamo minerale.mela golden e lievissimi sentori di lievito

Gusto

Freschezza agrumata e sapidità bilanciate da morbidezza e residuo zuccherino. Persistente.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo e in abbinamento a verdure fritte, insalate di mare, piatti di pesce anche affumicato o crudo.

Temperatura di servizio

4/6 °C

Dati Analitici

Alcol 11 % Vol - Acidità 5,5 g/l - Zuccheri 16-17 g/l

'COL DE MEZ' BRUT VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG

10,50 €

Varietá

100% Glera

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Olfatto

Fragrante con note di pompelmo, nespola, frutta bianca e croccante. Note minerali, fiori di acacia, salvia e cenni di mandorla fresca.

Gusto

Fresco, sapido e strutturato con un lungo finale dai toni minerali e agrumati.

Abbinamenti

Ideale per aperitivo, perfetto con pesce fritto e primi piatti a base di verdure, anche risotti.

Temperatura di servizio

4/6 °C


Dati Analitici

Alcol 11 % Vol - Acidità 5,5 g/l - Zuccheri 8 g/l

“Col de Mez” Rosé - Spumante Extra Dry

9,50 €

Cantina Soligo

Varietà: Raboso, Pinot Nero

Gusto: Fresco con un retrogusto floreale e di fragolina di bosco.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti di pesce anche affumicato o crudo, filetti di salmone e tonno, insalate di mare e crostacei, perfetto con i risotti.

Prosecco Treviso Soligo Extra Dry

7,50 €

Cantina Soligo

Vitigni: Glera 100%

Il Prosecco Extra Dry Soligo è prodotto esclusivamente con uve Glera nella zona che partendo da Treviso guarda verso Conegliano, è un prosecco extra dry molto piacevole e ben fatto, adatto per goliardici aperitivi e cene briose.

Abbinamenti: Il Prosecco Extra Dry Soligo è è perfetto come vino d'aperitivo.

Allungo - Spumante Brut

7,50 €

Cantina Soligo

Varietà: varietà bianche del nostro territorio

GustoFresco il sorso: aromi di frutta a polpa bianca accompagnati da un finale minerale.

Abbinamenti: perfetto per l'aperitivo in accompagnamento a stuzzichini, antipasti e tartine.

Morellino di Scansano Docg Roggiano Bio

10,50 €

Cantina Vignaioli di Scansano

Uve: Sangiovese 95%, Alicante 5%

Descrizione: Il Morellino di Scansano Roggiano ha n colore rubino pieno, ricco di materia cromatica, vivacizzato da riflessi purpurei. Il bouquet olfattivo si caratterizza per carattere e piacevolezza, ampiezza e profondità, con note fruttate, floreali e speziate soffuse a sentori di sottobosco. La godibilità dell’assaggio non si fa mancare nulla in quanto a persistenza ed equilibrio: i tannini sono ben presenti ma eleganti, sottili, bilanciati, assieme alla freschezza, da una rotondità fruttata.

Abbinamento: su primi piatti saporiti e secondi di carne rossa o cacciagione. Pappardelle al ragù di cinghiale.

Sangiovese Toscana Igt Scantianum

7,50 €

Cantina Vignaioli di Scansano

Uve: Sangiovese 85%, Alicante 5%, Ciliegiolo 5%, Merlot 5%

Secco, fruttato e di grande bevibilità, il  Sangiovese Scantianum è un rosso adatto alla tavola di tutti i giorni.

Descrizione: rubino carico, ha un naso dolce e piacevole caratterizzato da sentori freschi, vinosi e fruttati con riconoscimenti di prugne, mirtilli e more su fondo di note speziate. Succoso e mediamente strutturato, all’assaggio è secco, giustamente morbido, ben bilanciato dalla sottile nota fresca e dai tannini rotondi. Finale di buona lunghezza e ottima pulizia e carattere.

Abbinamento: perfetto con antipasti a base di salumi, primi piatti con sughi di carne e secondi di carne.

Nero d’Avola- DOC Sicilia

7,50 €

Cantina Tenute Orestiadi

Varietale: Nero d'Avola

Naso: Ampio ed elegante, arricchito da note minerali e di frutta di bosco integrate a delicati sentori di marasca

Palato: Delicato con tannini morbidi e ben bilanciati. Il retrogusto è fruttato, armonico, lungo e persistente

Abbinamenti: Formaggi stagionati, carni stufate, selvaggina, sfincione di tonno rosso

Sirah -PaxMentis - Terre siciliane IGP

12,00 €

PaxMentis - Terre siciliane IGP

Cantina Tenute Orestiadi

Varietale: Syrah

Naso: Mix di note di frutti rossi dolci appena raccolti, di prugna, ciliegia sotto spirito e vaniglia

Palato: Austero ma al contempo regala un finale sontuoso e di intrigante fragranza

Abbinamenti: Spaghetti alla Norma, formaggi semi stagionati, grigliate miste di carne, agnello al forno

Chardonnay - Marca Trevigiana IGT

7,00 €

Cantina Soligo

Varietà: 100% Chardonnay

Gusto: equilibrato, fresco, sapido e morbido.

Abbinamenti: si sposa perfettamente con risotti e piatti speziati, Interessante in abbinamento a formaggi delicati.

“Levigato” Pinot Nero - Marca Trevigiana IGT

7,50 €

Cantina Soligo

Varietà: 100% Pinot nero

Gusto: al palato è fresco con un tannino elegante e lieve. La persistenza lascia il gusto di piccoli frutti rossi.

Abbinamenti: primi piatti con sughi di carne, bolliti e carni alla brace.